Crepe salé aux lentilles sans œuf | Recette Indienne Végétarienne de Crepe vegan sans gluten 🌱 - La crêpe est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, cette galette est simple et facile à réaliser. Ci-dessous, comment préparer des crêpes parfaites.
En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche pour porter chance.
Crepe salé aux lentilles sans œuf | Recette Indienne Végétarienne de Crepe vegan sans gluten 🌱
Moong Dal Cheela est une recette de petit-déjeuner indien végétarien. Vous pouvez aussi l’appeler dal dosa. Dans cette vidéo vous aller découvrir mes astuces secrètes pour préparer le parfait dal chilla.Je partage avec vous une recette de chilla à base de moong dal jaune. La pâte de ce dal cheela est végétarienne, sans gluten, riche en protéines et sans œuf. Cheela ou chilla est une crêpe salée à l’indienne remplie d’une savoureuse farce végétarienne de légumes. Il existe des centaines de recettes de cheela disponibles sur Internet. Il y a le besan chilla ou le chilla à l’avoine, les possibilités sont infinies une fois que vous maîtrisez les bases.
Ingrédients: 200g de lentilles jaunes(moong dal) 1 c à c sel 2 piment vert 1 c à s coarindre hachée
Pour la farce 1 c à c huile d’olive 1 oignon haché 1 pouce de gingembre haché 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de poudre d’ail 1/2 tasse de carotte hachée 1/2 tasse de haricots verts hachés 1 tasse de courgette 1 tomato hachée Sel Fromage râpé
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source.
Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.
En conclusion, la crêpe est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par toutes les générations.