CREPES AUX ESCALOPES ET À LA BÉCHAMEL - UNE BONNE RECETTE ECONOMIQUE ET FACILE - La crêpe est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, cette galette est simple et facile à réaliser. Voici, comment préparer des crêpes parfaites.

En France, les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.

CREPES AUX ESCALOPES ET À LA BÉCHAMEL - UNE BONNE RECETTE ECONOMIQUE ET FACILE

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Ingrédients pâte à crêpes 250g de farine T45 30cl de lait 30cl d’eau 4 oeufs 4 cas d’huile d’olive Sel

Ingrédients sauce bechamel : 50g de beurre 50g de farine 50 cl de lait 1 petite cc de poivre Sel 1 pincée de noix de muscade

Garnitures : 400g escalopes Champignons Coriandre Sel Poivre Curcuma Paprika Cumin Huile d’olive Gousses d’ail

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Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des établissements dédiés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où les habitants se réunissent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.

En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par toutes les générations.