Crêpes Tourbillons - La crêpe est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans tout le pays. La recette traditionnelle, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Voici, comment préparer des crêpes parfaites.

En France, les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche pour porter chance.

Crêpes Tourbillons

Crêpes tourbillons

Ingrédients: 500 ml de lait 2 œufs 250 g de farine 20 ml d’huile végétale 20 g de sucre une pincée de sel 8 g de sucre vanillé 20 g de cacao sans sucre

Préparation: 2. Mélangez les œufs avec le sucre et une pincée de sel. 3. Ajoutez le lait progressivement et remuez. 4. Ajoutez la farine progressivement et remuez. 5. Ajoutez l’huile végétale et remuez. 6. Séparez la pâte en 2 et ajoutez le cacao en poudre à l’une des 2 moitiés et le sucre vanillé à l’autre. Bien mélangez. 7. Dans une poêle bien chaude et huilée, versez un tourbillon de pâte au cacao puis couvrez de pâte à la vanille. 8. Ensuite, inversez les tourbillons et la couleur des pâtes. Tourbillon blanc, pâte chocolat. Tourbillon chocolat, pâte blanche. 9. Faites cuire votre crêpe des deux côtés quelques secondes. 10. Ajoutez confiture, sucre, pâte à tartiner maison. Bon appétit!
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Les crêpes sont un plat populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.

En conclusion, la crêpe est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par les Français de tous âges.