Cuisine Italienne - Lasagne, Aubergines et jambon - Les lasagnettes sont une spécialité culinaire venue d’Italie traditionnel et apprécié partout dans le monde. Les recettes peuvent être différentes d’une province à l’autre, mais l’essence reste la même : des couches de pâtes intercalées avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous présenterons une recette de lasagnes authentique et délicieuse.
La recette de lasagne est un plat savoureux qui peut être apprécié en tribu ou entre amis. Elle est issue de la cuisine italienne et est très appréciée dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son arôme exquis.
Cuisine Italienne - Lasagne, Aubergines et jambon
Une recette de lasagne typiquement familial qui change des lasagnes habituelles à la bolognaise, j’aime bien le mariage de l’aubergine et du jambon, et l’idée de les associer à des lasagnes c’est imposée à moi immediatement, avec une sauce tomate et une crème béchamel, (mais on peux remplacer la crème béchamel par de la ricotta sans soucis). Pour les amateurs de saveurs italiennes, les gourmands et les accros aux gratins ^^
Ingrédients :
8 tranches de jambon blanc 5 aubergines 300 gr de mozzarella 200 gr de parmesan
Pour la Béchamel: 50 gr de beurre 3 cs de farine blanche 600 ml de lait froid sel et poivre du moulin muscade en poudre
Pour la sauce tomate: 750 gr de pulpe de tomate 2 gousses d’ail origan herbes de provence sel et poivre du moulin
Lasagne: 500 gr de farine (ou 350 gr de farine + 150 gr de semoule de blé dur) 10 gr de sel fin 5 oeufs un peu d’eau
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En conclusion, la recette de lasagne est un plat savoureux et réconfortant qui peut être dégusté en toute circonstance. En suivant les indications claires de cette recette, vous pouvez fabriquer un repas succulent pour votre tribu et vos amis.
N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos souhaits. Essayez cette recette de lasagne lors de votre prochain repas et régalez-vous ! Bon appétit !