Cuisinez un bon cookie - Les recettes de François-Régis Gaudry - Ces biscuits sont exquis et faciles à préparer . Ils conviennent parfaitement pour accompagner une tasse de café ou de thé . La recette de cookies classiques est simple à suivre et garantit des résultats délicieux .
Les cookies font partie intégrante à la cuisine américaine. Ils peuvent être croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et constituent un véritable délice. Maintenant, je vais partager une recette simple et rapide pour réaliser des biscuits chez vous.
Cuisinez un bon cookie - Les recettes de François-Régis Gaudry
Trouver le bon cookie, ça peut prendre une vie. François-Régis Gaudry en a trouvé un qui a tout pour lui : du croquant et du moelleux, une super garniture et une petite pointe de sel qui va bien. Ce cookie de folie, c’est celui de Frédéric Bau, le chef pâtissier de la Maison Valrhona dans son livre L’Encyclopédie du chocolat, un livre qui date un peu maintenant, puisqu’il est sorti en 2015 aux éditions Flammarion, mais qui fait toujours recette.
Pour une trentaine de cookies
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min par tournée
Ingrédients :
180 g de beurre 120 g de cassonade 1 oeuf 180 g de farine 5 g de levure chimique 150 g de chocolat haché 150 g de mélange de noix 3 caramels longs coupés en morceaux Une bonne pincée de fleur de sel
Retrouvez l’émission “On va déguster” sur : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster
Et toutes les recettes de François-Régis Gaudry sur : https://www.youtube.com/playlist?list=PL43OynbWaTMJDLQiEt2-omu3EbekinzcD #recettefacile
https://i.ytimg.com/vi/jHk3aMBWwEQ/hqdefault.jpg
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Voilà , vos cookies sont maintenant prêts à être savourés ! Ce plat est très facile à suivre et vous pouvez la modifier en ajoutant des noix , des pépites de chocolat, ou tout autre ingrédient que vous préférez. Ces biscuits sont également délicieux lorsqu’ils sont consommés tièdes, avec un verre de lait ou une tasse de café.
En résumé, les cookies représentent un dessert classique et savoureux qui plaira à tous . Cette recette est facile à suivre et vous pouvez la personnaliser selon vos préférences . Alors , enfilez votre tablier et commencez à préparer ces savoureux biscuits chez vous !