Das beste Lasagne Rezept mit Wirsing und Hackfleisch / Wirsinglasagne / lasagna recipe step by step - Großartige Wirsingrezepte, die Sie probieren sollten. Entdecken Sie, wie vielseitig Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese einfachen Wirsingrezepte werden Sie überzeugen.

Klassisches deutsches Gericht: Wirsingrouladen, geschichtet mit würzigem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen bestückt. Danach werden die Rouladen angebraten, bevor sie in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.

Das beste Lasagne Rezept mit Wirsing und Hackfleisch / Wirsinglasagne / lasagna recipe step by step

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Heute gibt es das beste Lasagne Rezept mit Wirsing und Hackfleisch eine leckere Wirsing Lasagne

Und damit Hallo und herzlich willkommen bei mir in #karinaskochecke

Heute machen wir eine super leckere Lasagne mit Wirsing, Hackfleisch und Bechamelsauce.

Ein tolles und leckeres Wirsing Rezept. Wirsing Rezepte sind sehr gesund und jetzt im Herbst ist der Wirsing ein gesundes saisonales Gemüse.

Saisonal kochen ist gut und gesund.

Wirsing kann man nicht nur mit Kartoffeln essen sondern auch mit Nudeln oder so wie bei meinem Rezept Video in einer Lasagne.

Und hier kommt das Rezept

Zutaten

1 Wirsing 800g Hackfleisch nach Wahl 2 EL Gemüsebrühe Instantpulver 1 Liter Wasser 1 Paket Lasagneplatten Geriebenen Käse nach Wahl

Für die Bechamelsoße

80g Butter 1/2 in feine Würfel geschnittene Gemüsezwiebel 4 gehäufte EL Mehl 250 ml kalte Milch

Gewürze

Salz Pfeffer Muskatnuss 2 TL Paprika edelsüß

Zubereitung

Wirsing halbieren, Strunk entfernen, und in Stücke schneiden. Den Wirsing gut waschen in einen großen Topf geben, 2 gehäufte EL Gemüsebrühe darüber geben und mit einem Liter kochendem Wasser auffüllen. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit das Hackfleisch braun und krümelig braten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen gut verrühren und dann beiseite stellen.

Jetzt den Wirsing mit einer Schöpfkelle aus der Brühe nehmen und die Lasagneplatten 4 Minuten in Etappen jeweils 4 Minuten vorkochen. Die vorgekochten Lasagneplatten auf einem Teller beiseite legen.

Jetzt die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten lassen. Das Mehl zugeben und unter rühren 3 Minuten verbinden lassen. Dann mit der Milch ablöschen und immer weiter rühren. Jetzt den Rest der Brühe vom Wirsing zufügen und immer gut rühren. Wenn die Konsistenz zu dickflüssig ist noch etwas Milch hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Die Bechamelsoße mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und noch 3 Minuten unter ständigem rühren köcheln lassen.

Das angebratene Hackfleisch in die Bechamel sauce geben und gut verrühren.

Auf den Boden der Auflaufform geben wir zuerst von der Hackfleisch Bechamelsauce. Darüber dann die vorgekochten Lasagne Platten und darauf dann den Wirsing. Weiter Schichten bis die Auflaufform gefüllt ist und mit der Sauce abschließen

Mit eurem lieblings Käse bestreuen.

Bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen für ca 30 Minuten überbacken bis der Käse gold braun geworden ist.

Auf einem Teller servieren. Guten Appetit.

#lasagnerecipe #wirsingkohl

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Und hier verlinke ich euch noch einige meiner Playlists

Dessert und Nachtisch https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPTcH_r2YXL9sh8lpLv8a2xh

Alle meine Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPQsJwmZl6tPo0x0bcZ-s9rc

Aufläufe https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPTxDLPHLIx_LJSyKxM0T7Gm

Rezepte mit Fleisch https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPQ9qvIuaXPtlxa-zePfOpbOh8bbg07dT5k

Meine besten Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPRQgZc7rZgb6LFInuucRIGY
https://i.ytimg.com/vi/Ni4D6Gl7DuA/hqdefault.jpg
source.

In der deutschen Küche gibt es zahlreiche köstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.