La recette des blinis maison est un véritable classique culinaire russe qui peut être préparé en quelques minutes seulement. Ces petits pancakes moelleux peuvent être dégustés dans de nombreuses occasions, de l’apéritif au dessert. Avec cette recette facile de 750g, vous pourrez réaliser des blinis moelleux à la maison sans difficulté.

Recette des Blinis maison - 750g

Blinis pour toutes occasions gourmandes ! Idéaux avec du saumon, de la tapenade et tout ce que vous aimez, c’est la petite crêpe salée, façon pancake pour accompagner vos apéritifs et buffets…

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Ingrédients pour les blinis : 200g de farine 50g de farine de seigle 10g de levure fraîche de boulanger 25 cl de lait 3 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 25g de beurre 5g de sel

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En somme, les blinis maison sont un vrai régal qui séduit les gourmands de tous âges. Faciles à préparer, ils peuvent être dégustés aussi bien sucrés que salés avec une multitude de garnitures. N’hésitez pas à les essayer chez vous pour régaler vos convives lors de vos prochains brunchs ou apéritifs !