Deftigen Grünkohl kochen und zubereiten - mit Kasseler, Schweinebacke & Kohlwurst - Grünkohl ist nicht nur ein lecker Grünzeug, sondern auch äußerst gesund. Aufgrund von seinem reichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.

Es existieren zahlreiche Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche einzusetzen, wie in Salaten, Smoothies oder Suppen. Im Folgenden sind einige köstliche Grünkohl-Rezepte, die Sie unbedingt einmal ausprobieren sollten:

Deftigen Grünkohl kochen und zubereiten - mit Kasseler, Schweinebacke & Kohlwurst

So geht kochen - heute gibt’s Grünkohl mit Kasseler, Schweinbacke & Kohlwurst. Ein richtig leckere Essen im kalten Winter.

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🥬 Für 6 Portionen Grünkohl brauchst Du: ▢ 1,6 kg Grünkohl (aus der Dose oder tiefgefroren) ▢ 2 Zwiebeln ▢ 2 EL Gänseschmalz oder Butterschmalz ▢ 1 EL Zucker ▢ 8 Kohlwürste ▢ 1 Schweinebacke (geräuchert und gepökelt) ▢ 1 Stück Kasseler (ca. 2 kg) ▢ 300 g Bauchspeck ▢ 2 Lorbeerblätter ▢ 1/2 TL Piment ▢ 1 EL Senf ▢ Salz und Pfeffer ▢ 1 Handvoll Haferflocken zum Binden

Dazu passen Zuckerkartoffeln. Einfach Pellkartoffeln in einer Pfanne mit etwas Butter und Zucker karamellisieren.

🥘 Ein schnelles Rezept für Grünkohl findest Du auch hier: https://www.tastybits.de/rezepte/fleisch-gefluegel/schneller-gruenkohl-in-20-minuten/

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Grünkohl-Essen und einen guten Appetit!

Dein Jannik

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0:00 Grünkohl selber machen 0:24 Grünkohl aus der Dose 0:54 Grünkohl waschen 1:12 Fleischbeilage zum Grünkohl 1:24 Zwiebel schneiden 1:33 Zwiebel andünsten 2:04 Bauchspeck hinzugeben 2:16 Grünkohl hinzugeben 2:30 Fleisch hinzugeben 2:54 Mit Wasser aufgießen 3:27 Gewürze hinzugeben 3:52 Grünkohl kochen lassen 4:15 Fleisch schneiden 4:35 Grünkohl abschmecken 4:50 Grünkohl mit Haferflocken binden 5:20 Zuckerkartoffeln als Beilage 5:42 Geht auch mit frischem Grünkohl 6:03 Was meint Ihr?

👋 Wer kocht hier eigentlich? Hallo, ich bin Jannik und ich liebe alles was mit Kochen, Essen, Trinken & Genießen zu tun hat. Schön, dass Du auf meinem Youtube-Kanal gelandet bist. Hier habe ich einige alltagstaugliche Rezepte, leckere Ideen & kulinarische Inspirationen für Dich. Wenn Du einen Wunsch hast, dann hinterlasse gern einen Kommentar oder schreibe mir eine Mail an hungry(at)tastybits.de

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Kale ist ein vielseitiges Gemüse, das auf verschiedenartige Wege in der Küche gekocht werden kann. Besonders in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein beliebter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Zusätzlich zu seinem schmackhaften Geschmack ist Grünkohl auch sehr gesund, da er eine Menge von Vitamine und Mineralstoffe enthält. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige schmackhafte Grünkohlrezepte vor, die Sie unbedingt versuchen sollten.