Recette : Raclette - this famous French culinary delight is a must-try for anyone who appreciates hearty, flavorful cuisine. Originating in the Swiss Alps, raclette is a dish that centers around melted cheese, served with a variety of accompaniments such as boiled potatoes, pickles, onions, and cured meats. This comforting dish is perfect for cold winter evenings, and is sure to impress your dinner guests with its rich aroma and tantalizing flavors.
Recette : Raclette
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Raclette.
Voici la recette en détail :
Pour 8 personnes
TEMPS TOTAL : 40 min Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Ingrédients :
1,5 kg de fromage à raclette de Savoie 1,5 kg de pommes de terre Cornichons Salade verte (facultatif) 8 tranches de jambon blanc 8 tranches de rosette 8 tranches de jambon cru 8 tranches de viande des grisons 8 tranches de coppa ou mortadelles
Etape 1 : Nettoyez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau sans les peler ; pendant 20 minutes environ.
Etape 2 : En attendant, présentez la charcuterie sur de jolis plats / assiettes et réservez au frais.
Etape 3 : Si ce n’est pas déjà fait, coupez le fromage en tranches de 5 cm d’épaisseur ; réservez-les.
Etape 4 : Une fois les pommes de terre cuites, faites chauffer l’appareil à raclette et disposez sur la table la charcuterie, les pommes de terre (pelées ou non), les cornichons et la salade (facultatif).
Etape 5 : La raclette est un plat convivial où chacun se sert en charcuterie, fromage, pommes de terre : bon appétit !
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In conclusion, raclette is more than just a meal – it’s an experience. Whether enjoyed on a cozy winter evening or a summer barbecue gathering, this traditional Swiss dish brings people together around the table. So, grab your favorite cheese, melt it over potatoes and charcuterie, and savor the goodness of raclette in true French style. Bon appétit!
