Easy homemade white sauce recipe - Secrets for a perfect Bechamel sauce recipe - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus populaires de la cuisine française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres préparations et recettes, tels que les cannellonis, les gratins, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une texture crémeuse à ces plats délicieux.
La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le plus savoureux arôme possible.
Easy homemade white sauce recipe - Secrets for a perfect Bechamel sauce recipe
Easy homemade white sauce recipe - Secrets for a perfect Bechamel sauce recipe You can make easy and quick at your home, your own Bechamel sauce with only few steps. And if you want a Mornay sauce just add some grated cheese and eggs. It will be your favorite! You can use This white sauce to make Lasagna, Mak&cheese, egg Florentin, Croque Monsieur…Pastitsio, Moussaka You can see the moussaka recipe bellow https://youtu.be/alkGmWpVhOo
INGREDIENTS: - 2 tbsp oil - 100 g butter - 100 g of flour - 1 litre of warm milk - nutmeg - salt and pepper For Mornay sauce - 1 egg - 50 g grated cheese
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La béchamel peut également être surgelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la sauce béchamel est une sauce simple mais succulente qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une préparation culinaire simple à préparer et qui impressionnera vos convives.