Eierlikörkuchen (Rezept / Marmorkuchen mit Eierlikör / Schoko Eierlikörkuchen saftig / einfach) - Egg-Nog ist ein köstlicher Likör, der aus Eiern, Zucker und Spirituosen hergestellt wird. Er ist in Deutschland sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen wie Ostern oder Weihnachten genossen. Mit diesem einfachen Rezept können Sie zu Hause selbst Eierlikör herstellen.
Diese Anleitung zur Eierlikör-Herstellung ist simpel und schnell zubereitet. Es kann auch individuell angepasst werden, indem beispielsweise mehr oder weniger Zuckerstoffe verwendet wird oder eine alternative Spirituose gewählt wird.
Eierlikörkuchen (Rezept / Marmorkuchen mit Eierlikör / Schoko Eierlikörkuchen saftig / einfach)
Saftig, fluffig und schokoladig beschwipst – probiere diesen leckeren 🐣 Eierlikörkuchen mit 🍫 Schokolade!
🐣 Ostern rückt näher und somit beginnt auch die Zeit des Eierlikörs. Der perfekte Anlass für mich, dir heute eines meiner Lieblingsrezepte vorzustellen – Marmorkuchen – mit extra viel 🍫 dunkler Schokolade und leckerem Eierlikör!
💕 Daher zeige ich dir in diesem Video, wie du ganz einfach und schnell diesen saftigen und aromatischen Marmorkuchen mit Eierlikör zubereitest! Dafür machen wir einen luftigen Teig mit Eierlikör, Kakao und Zartbitterschokolade. Genieße den Kuchen mit Schokoguss oder klassisch mit Puderzucker 😋
Schaue dir auch mein Rezept für eine leckere Eierlikörtorte an: https://www.youtube.com/watch?v=OF_YvYLwzSM&t=13s
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👩🏼🍳 Zu mir: Ich heiße Lisann, bin 24 Jahre alt und backe schon seit ich denken kann mit großer Leidenschaft und Hingabe. Meine liebsten Rezepte möchte ich mit Dir teilen und dir damit wunderschöne Momente mit deinen Liebsten schaffen! 💖
Hier das Rezept: Für den Teig: 5 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 100g Zucker 250g weiche Butter 250ml Eierlikör 250g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Backkakao 100g Zartbitter Schokoladenraspel Eine Prise Salz
Für den Guss: 75g Zartbitterkuvertüre 50g weiße Kuvertüre
1. Den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen. 2. Die Eier trennen und das Eiweiß mit Salz und einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. 3. Die Eigelbe mit dem Zucker cremig rühren. Nun die weiche Butter und den Eierlikör unterrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Gugelhupfform füllen füllen. Nun Kakao und Schokoladenraspel unter den restlichen Teig mischen. Die Schokomasse auf die helle Masse geben. Mit einer Gabel in kreisförmigen Bewegungen den Teig marmorieren. 4. Den Kuchen 60 Minuten backen, Am Ende der Backzeit mit einem Schaschlikspieß testen, ob der Kuchen gar ist. 5. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, Zartbitter- und weiße Kuvertüre schmelzen. Zuerst die Zartbitterschokolade auf den Kuchen geben, anschließend die weiße Kuvertüre und mit einem sauberen Schaschlikspieß in kreisenden Bewegungen marmorieren.
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Eierlikör kann pur genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Desserts wie Eierlikör-Tiramisu, Eierlikörpralinen oder Eierlikör-Mousse verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Präsent zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Weihnachten.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Egg-Nog Spirituosen enthält und daher nur gemäßigt genossen werden sollte. Schwangere Frauen sollten Eggnog aufgrund des ungekochten Eigelbs und des hohen Alkoholgehalts vermeiden.
Insgesamt ist selbstgemachter Egg-Nog ein köstliches Getränk, das zu vielen Anlässen passt und schnell zubereitet ist. Versuchen Sie es mit diesem Rezept und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einem selbstgemachten Eggnog.