Einfache Lebkuchen - Pfefferkuchen ist eine köstliche und bekannte Süßigkeit, die besonders in der Weihnachtszeit in Deutschland sehr gerne gegessen wird. Das Zubereitungsanleitung für Lebkuchen variiert je nach Region und Geschmack, aber hier ist ein unkompliziertes und wohlschmeckendes Rezept, das man problemlos zu Hause machen kann.

Einfache Lebkuchen

Der Lebkuchenteig braucht nur wenige Zutaten, hat einen milden Geschmack und ist vielseitig verwendbar.

Zutaten für ca.vier Bleche:

1 B Zucker 7 EL Honig 3 EL Wasser 2 Eier 4 B Mehl 1 TL Zimt gemahlen 1/2 TL Nelke gemahlen 1 1/2 TL Natron 1 Pr Salz

1 Ei zum Bestreichen Nüsse oder kandierte Früchte zum Belegen

Backen bei 180 °C für ca. 10 Minuten

Tipp: - aus diesem Lebkuchenteig lassen sich gut Lebkuchenhäuser herstellen - der Teig eignet sich gut für Figurenausstecher wie Tannenbaum, Nikolaus oder Krampus - wer es gern bunt mag kann die fertigen Lebkuchen auch mit Eiweißglasur (gefärbt oder weiss) oder Schokoladeglasur überziehen und mit Zuckerperlen und oder Streudeko verzieren - weil diese Lebkuchen kein Fett enthalten, können sie locker drei Monate in der Dose überstehen ohne an Geschmack einzubüssen

Messen: B = Becher = 250 ml TL = Teelöffel gehäuft EL = Esslöffel gehäuft (in diesem Video nur gefüllt)
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Honigkuchen sind nicht nur wohlschmeckend, sondern auch eine großartige Beschäftigung für die ganze Familienmitglieder. Man kann die Lebkuchen mit verschiedenen Figuren ausstechen und mit verschiedenen Schmuck dekorieren. Mit diesem leichten Rezept können Sie jetzt Ihre eigenen Lebkuchen in den eigenen vier Wänden machen und genießen. Viel Spaß beim Kochen!