Einfacher Bohneneintopf mit viel Protein | #Veganuary - Grünkohl ist nicht nur ein köstlich Grünzeug, sondern auch äußerst nahrhaft. Dank seinem hohen Gehalt an Nährstoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es eine Menge von Vorteilen für die Gesundheit, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.
Es gibt viele Varianten, Grünkohl in der Küche einzusetzen, beispielsweise in Salaten, Smoothies oder Suppen. Im Folgenden sind einige leckere Grünkohl-Rezepte, welche man unweigerlich versuchen sollten:
Einfacher Bohneneintopf mit viel Protein | #Veganuary
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📓 ZUTATEN für 2 Personen: 1 rote Zwiebel 3 Knoblauchzehen 100 g sonnengetrocknete Tomaten 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver 2 Esslöffel Tomatenmark 1x 400g Dose gehackte Tomaten 1 Teelöffel Ahornsirup 1x 400g Dose rote Kidneybohnen, abgetropft 1x 400g Dose schwarze Bohnen, abgetropft 1x 400g Dose Butterbohnen, abgetropft Schuss Wasser 1 Tüte gehackter Grünkohl Olivenöl Salz und Pfeffer n.B. Reis als Beilage
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Kale ist ein flexibles Gemüse, das auf verschiedene Weisen in der Küche verarbeitet werden kann. Speziell in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Zusätzlich zu seinem leckeren Geschmack ist Grünkohl auch sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige leckere Grünkohlrezepte vor, die Sie auf jeden Fall testen sollten.