Falafel-Burger mit Treberbrot - BBQ Grill Rezept Video - Die Grillshow 368 - Falafel ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zu machen. Hier werde ich Ihnen ein unkompliziertes Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Falafel-Burger mit Treberbrot - BBQ Grill Rezept Video - Die Grillshow 368
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Freunde, hier kommt ein Falafel-Burger der Spitzenklasse. Mit selbstgebackenem Treber-Brot - ein Hochgenuss. Ballert’s euch rein! Und wenn ihr keinen Treber habt - es schmeckt auch ohne!
Das braucht ihr: - Rinderhack - Onkel Dude’s Green Bay Spice - Pfeffer - Mozzarella
für das Brot: - 600 g Dinkelmehl Typ 1050 - 200 g Treber (getrocknet und gemahlen) - 300 ml Bier - 1 Würfel frische Hefe - 2 Eier - brauner Sugar - Rauchsalz - 100 g Butter - Eigelb zum Bestreichen - Johnny’s Black & White Spice
für die Falafel: - 800 g Kichererbsen - 150 g Biertreber - 1 Bund Petersilie - 4 Lauchzwiebeln - 3-4 Knoblauchzehen - Prise Rauchsalz - Zitronenpfeffer oder alternativ: - Pfeffer und den Saft von 1/2 Zitrone
zum Belegen: - Sour Cream - Tomaten - Lauchzwiebeln
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Danke für eure Unterstützung! HÜÜÜÜAHHHHH!!! euer Johnny
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Dieses Gericht sind eine gesunde, leckere Alternative zu Fleischbällchen dar und eignen sich auch für Vegetarier und Veganer. Beim Frittieren wird die Außenseite der Falafel kross, während das Innere zart und saftig wird. Dieses einfache Falafel-Rezept ist perfekt geeignet, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!