FALAFEL DÜRÜM | Das Veggie-Experiment #9 - Dieses Gericht ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein unkompliziertes Falafel-Rezept vorstellen, das Sie bequem von zu Hause aus ausprobieren können.
FALAFEL DÜRÜM | Das Veggie-Experiment #9
In diesem Veggie-Experiment vergleichen wir zwei Falafel-Varianten miteinander. Die traditionellen Falafel aus weißen Bohnen, treten gegen die klassischen Kichererbsen-Falafel an – wer wird das Rennen für sich entscheiden? Verpackt in einem selbstgemachten Dürüm mit leckerer Soße, kreiert Mira ihren absoluten Veggie-Favoriten. Mit Hilfe des Braun Multiquick 9 und seinem vielseitigen Zubehör, lässt sich Mira‘s homemade Falafel-Dürüm raffiniert und fix zubereiten. 🌯😍
Weitere Infos zum Braun Multiquick 9 findet ihr hier: https://bit.ly/2NrDT8p
Und zum Shop geht es da entlang: https://bit.ly/3brRK7O
Yufka-Fladen: 200 g Mehl 160 ml Wasser ½ TL Salz
Joghurt-Soße: 100 g Soja-Joghurt, ungesüßt 100 g Vegane Creme Fraiche 1/2 Bund Petersilie 3 Stiele Kerbel 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1/2 TL Currygewürz 1 TL Honig
Vegane Falafel aus weißen Bohnen:
2 Dosen weiße Riesenbohnen, abgetropft 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten 1 EL Hefeflocken 1/2 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer 1 Bund Petersilie gehackt 1/2 Bund Koriander gehackt 50 g Kichererbsenmehl 8 EL Semmelbrösel Öl zum Braten
Vegane Falafel aus Kichererbsen: 2 kleine Dosen gekochte Kichererbsen 1 kleine Zwiebel 2-4 Knoblauchzehen 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel 1 TL Salz ½ TL gemahlenen Koriander ½ TL Natron 50 g Kichererbsenmehl optional Gewürze wie: Kardamom, Nelken, Chilli, Cayennepfeffer, Kurkuma oder Zimt nach Belieben 1 Handvoll gehackte frische Küchenkräuter wie Koriander, Petersilie, Schnittlauch oder Majoran Pflanzenöl zum Braten der Falafel 8 EL Semmelbrösel Öl zum Braten
Zum Befüllen: Eisbergsalat Tomate Gurke Rotkohl
Lasst es Euch schmecken! ♡
MealClub folgen und keine Videos mehr verpassen! ► Facebook: http://bit.ly/MealClub-FB ► Instagram: http://bit.ly/MealClub-Insta ► Pinterest: http://bit.ly/MealClub-Pin
Viel Spaß mit dem Video und natürlich auch beim Essen und Genießen!
► Alle unsere Videos: http://bit.ly/MealClub-Videos
Bis zum nächsten Mal bei MealClub!
https://i.ytimg.com/vi/RguhhYiOIHs/hqdefault.jpg
source.
Dieses Gericht stellen eine gesunde, leckere Alternative zu Fleischbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen knusprig, während das Innere weich und saftig bleibt. Dieses unkomplizierte Rezept für Falafel ist eine großartige Möglichkeit, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Versuchen Sie es und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!