Falafel Selber Machen (Rezept) || Homemade Falafel (Recipe) || [ENG SUBS] - Falafel ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Falafel Selber Machen (Rezept) || Homemade Falafel (Recipe) || [ENG SUBS]

Schnell & einfach leckere Falafel Selber Machen. || How to cook simple & easy Homemade Falafel.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Portionen: || Ingredients for 4 servings:

•200 Gramm getrocknete Kichererbsen || 200 grams of dried chickpeas •4 Frühlingszwiebeln || 4 spring onions •1 Knoblauchzehe || 1 clove of garlic •1 Teelöffel Kumin & gem. Koriander || 1 teaspoon of cumin & ground coriander •4 - 5 Esslöffel gehackte Petersilie || 4 - 5 tablespoons of chopped parsley •Salz & Pfeffer || Salt & pepper •Etwa 1 Liter Öl zum Frittieren || About 1 Liter of oil for deep-frying

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Topf oder Schüssel zum Einweichen der Kichererbsen || Pot for soaking the chickpeas •Pürierstab || Blender •Knoblauchpresse || Garlic press •Topf oder Wok zum Frittieren || Pot or wok for deep-frying •Küchenpapier || Kitchen paper •Schöpfkelle zum Herausheben der fertigen Falafelbällchen || Ladle for lifting the done Falafel balls

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://selber-machen-selbstgemacht.de/falafel-selber-machen-homemade-falafel/

The complete recipe for future reference can be found here:

http://selber-machen-selbstgemacht.de/en/falafel-selber-machen-homemade-falafel/

Viel Spass beim Nachkochen ;) || Enjoy cooking ;)

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Meine Ausrüstung: || My equipment:

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Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan ✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh ✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA ✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB ✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN ✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt ✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

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Dieses Gericht sind eine gesunde, leckere Alternative zu Fleischbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Beim Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen knusprig, während die Innenseite weich und saftig bleibt. Dieses einfache Falafel-Rezept ist perfekt geeignet, das traditionelle Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Versuchen Sie es und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!