Fooddiary 46 | vegane Rezepte und Inspirationen - Vegane Ernährung liegt im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und setzt stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Auswirkungen auf die Gastronomie, da eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt vegan gekocht. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die man einfach zu Hause zubereiten kann.

Fooddiary 46 | vegane Rezepte und Inspirationen

Vegan Food Diary 46

Und es gibt wieder ein ausführliches Food Diary mit einigen, einfachen Rezepten zum nachmachen. Ich hoffe, ich kann euch damit wieder inspirieren und Ideen mit auf den Weg geben, wie man schnell, einfach und lecker vegan genießen kann.

Natürlich sind auch hier wieder ein paar Rezepte dabei, die ich schon mal veröffentlicht habe:

Apfelbrot https://www.youtube.com/watch?v=I7GL4AIBM0o Käsesauce aus Kartoffeln und Möhren https://www.youtube.com/watch?v=gInhksHT2hM Fix für Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=CIpVsWL8qj0 Linsensuppe https://www.youtube.com/watch?v=bu9Bl7jCvcI Rotkohl im First Multikocher https://www.youtube.com/watch?v=xPrCXaCDBTc Rotkohl im Thermomix https://www.youtube.com/watch?v=_nbjtzDEatI Schwarzbrotsuppe https://www.youtube.com/watch?v=2Z-a-aUiV9Q

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Liebe Grüße, eure Veggi Leo https://www.instagram.com/veggileo/ http://www.veggileo.blogspot.de (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken und von A-Z) __________________________________________________________________________________________

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Ein zusätzliches veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Man findet viele leckeren pflanzlichen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Diese Gerichte hier sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.