Gaufres bananes et flocons d’avoine | Naturally Lety - La recette de gaufre est une préparation classique et simple à réaliser, qui est adulée dans de nombreuses cultures à travers le monde. Les gaufres sont des desserts craquantes et légèrement sucrées, qui peuvent être appréciées comme petit déjeuner ou entremet. Dans cet post, nous allons vous présenter la recette de gaufre traditionnelle.

Cette recette de gaufre est très accessible à suivre et permet d’avoir des gaufres savoureuses et croustillantes à chaque fois. Vous pouvez également intégrer d’autres ingrédients à la pâte pour diversifier les goûts, comme des pépites de cacao, des amandes ou de la épice.

Gaufres bananes et flocons d’avoine | Naturally Lety

Recette simple et facile de gaufres sans gluten aux flocons d’avoine et à la banane. Idéal au petit déjeuner ou au goûter. Une recette nourrissante et saine riche en protéines, en fibres et en omega 3 ! L’avoine est naturellement sans gluten, vous pouvez d’ailleurs trouver des flocons d’avoine certifiés sans gluten (chez Naturalia par exemple).

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Ingrédients :

Pour la pâte : 2 bananes mûres 135 gr de flocons d’avoine 17 cl de lait d’amande (ou autre lait végétal) 3 oeufs bio 3 cas de graines de chia 1 pincée de sel 1/2 cac de poudre de cardamome 1/2 cac de poudre de cannelle 1 cac de poudre à lever

De l’huile de coco pour les plaques du gaufrier

Pour dresser : 1 barquette de myrtilles 1 barquette de framboises Le sirop de votre choix (coco, érable, agave), j’ai utilisé du sirop d’agave que j’ai ramené du Mexique, un délice. De la noix de coco râpée Une peu de poudre des Bulgares (Un mélange de sève de palmier et d’épices de la marque Epices Roellinger que j’adore).

Le gaufrier que j’utilise est celui de la marque Severin http://amzn.to/2wdbGUy Je l’apprécie beaucoup car je peux régler la chaleur mais également car sa forme est originale et fait de grandes gaufres :)

Recette (Pour 5 à 6 gaufres) : Mettre tous les ingrédients destinés à la pâte à gaufres dans un robot avec une lame en S (j’utilise le magimix). Mixer pour obtenir une consistance lisse. Faire chauffer le gaufrier. Ajouter un peu d’huile de coco sur les plaques. Verser deux petites louches de pâte puis laisse cuire environ 3 minutes.

Servir avec des fruits rouges, de la noix de coco et du sirop d’agave (de bonne qualité, sinon préférez du sirop d’érable).

Gaufrier : http://amzn.to/2wdbGUy Magimix : http://amzn.to/2vWJExv

Musique : http://www.bensound.com/royalty-free-music
https://i.ytimg.com/vi/kJNoeX5EtOc/hqdefault.jpg
source.

Les gaufres peuvent être dégustées à tout moment de la journée, que ce soit pour le goûter ou l’entremet. Elles peuvent être offertes avec une tasse de café ou de thé, ou associées d’une boulette de crème glacée pour une touche de plaisir supplémentaire.

En résumé, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à la tester chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison délicieuses et simples à faire. Bon appétit !