Gaufres épaisses et moelleuses - La formule de gaufre est une recette classique et accessible à réaliser, qui est appréciée dans de nombreuses sociétés à travers le monde. Les gaufres sont des gâteaux craquantes et légèrement sucrées, qui peuvent être savourez comme petit déjeuner ou pâtisserie. Dans cet texte, nous allons vous présenter la recette de gaufre ancestrale.
Cette formule de gaufre est très facile à suivre et permet d’obtenir des gaufres savoureuses et croquantes à chaque fois. Vous pouvez également incorporer d’divers ingrédients à la pâte pour varier les saveurs, comme des pépites de chocolat, des amandes ou de la canelle.
Gaufres épaisses et moelleuses
Aujourd’hui je suis contente de revenir avec la recette des gaufres maison, épaisses et moelleuses ! j’espère que sa vous plaira, aidera.
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Recette : (pour 9/10 gaufres)
250gr de farine 30cl de lait 100gr de beurre 3 oeufs 70gr de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel
La décoration : Du sucre glace de la pâte a tartiner … L a chantilly: 25cl de crème liquide entière 30%mg 15gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé ou les graines du gousse de vanille
Préparation : Mélangez les poudres entres elles. Ajoutez les oeufs puis le lait petit a petit. Pour finir versez le beurre fondu. Mettre au frais 1H. Faire cuire dans le gaufrier 5/6min voir + . Les décorer selon vos goûts. 📌(plus de détails dans la vidéo) Recette détaillée de la chantilly pour la réussir: https://www.youtube.com/watch?v=cwzGS8_pJnE&t=0s
Recettes des pancakes fourrés : https://www.youtube.com/watch?v=o5ZelqLmX1g
Matériels :
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Les gaufres peuvent être appréciées à n’importe quel moment, que ce soit pour le petit déjeuner ou l’entremet. Elles peuvent être servies avec une tasse de café ou de infusion, ou associées d’une boulette de sorbet pour une touche de délice supplémentaire.
En somme, la recette de gaufre est un incontournable de la pâtisserie qui est accessible à tous et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour régaler votre famille et vos amis avec des gaufres maison exquises et faciles à réaliser. Bon appétit !