GAUFRES LIÉGEOISES BRIOCHÉE AU COOK EXPERT - Pâtis-sons - - La recette de gaufre est une formule classique et simple à préparer, qui est adulée dans de nombreuses civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des desserts craquantes et légèrement adoucies, qui peuvent être appréciées comme petit déjeuner ou pâtisserie. Dans cet article, nous allons vous présenter la recette de gaufre traditionnelle.
Cette préparation de gaufre est très facile à suivre et permet d’obtenir des gaufres succulentes et croustillantes à chaque fois. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients à la pâte pour varier les plaisirs, comme des pépites de chocolat, des fruits secs ou de la canelle.
GAUFRES LIÉGEOISES BRIOCHÉE AU COOK EXPERT - Pâtis-sons -
Hello les gourmands, je partage avec vous cette recette de gaufres liégeoises vraiment délicieuse et facile à réaliser, vous allez vous régaler !!
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J’ai utiliser le cook expert magimix ainsi que l’accessoire pétrin XL, indispensable pour cette recette. Vous pouvez aussi la réaliser au robot pâtissier classique, les étapes seront les mêmes.
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✅ Ingrédients : - 42 g de lait - 42 g d’eau - 62 g de crème liquide entière - 83 g d’oeufs - 416 g de farine - 25 g de levure fraîche - 145 g de beurre froid coupé en morçeaux - 200 g de sucre grains
🔹 Chapitres : 00:00 Générique 00:12 Les ingrédients 00:20 Début de la recette 00:54 Le réseau de gluten 02:05 Première pousse, l’appoint 03:03 Deuxième pousse 03:14 Cuisson des gaufres 03:49 Découpe de la gaufre liégeoise
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source.
Les gaufres peuvent être savourez à toute heure, que ce soit pour le déjeuner ou le dessert. Elles peuvent être présentées avec une tasse de cappuccino ou de infusion, ou associées d’une portion de glace pour une touche de plaisir supplémentaire.
En somme, la recette de gaufre est un incontournable de la pâtisserie qui est accessible à tous et qui séduit tout le monde. N’hésitez pas à l’essayer chez vous pour enchanter votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et accessibles à tous. Bon appétit !