GAUFRES sans gluten - recette ORIGINALE (et moelleuse!) | by Gluténon - La recette de gaufre est une formule traditionnelle et facile à exécuter, qui est aimée dans de diverses civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des desserts craquantes et légèrement adoucies, qui peuvent être savourez comme petit déjeuner ou dessert. Dans cet post, nous allons vous présenter la préparation de gaufre classique.
Cette recette de gaufre est très accessible à suivre et permet d’obtenir des gaufres savoureuses et croquantes à chaque fois. Vous pouvez également intégrer d’autres ingrédients à la pâte pour diversifier les plaisirs, comme des pépites de cacao, des noix ou de la épice.
GAUFRES sans gluten - recette ORIGINALE (et moelleuse!) | by Gluténon
Envie de gaufre pour le goûter ? 🤩 Après quelques essais - 6 recettes différentes pour être précis - … voici LA recette de Gluténon !! Les INGRÉDIENTS et LEURS ALTERNATIVES sont ⬇️ ! Moelleuse, au goût discret, elles sont parfaites !
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Pour la RECETTE complète, c’est par ICI : https://www.glutenon.fr/post/gaufres-sans-gluten
Ingrédients : - 2 œufs - 25 cl de lait (animal ou végétal) - 100 g de fécule de maïs - 100 g de farine de riz* - 20 g de sucre - 1 sachet de levure sans gluten
À manger chaudes à la sortie du gaufrier pour le goûter, froides quelques heures après, ou réchauffées le lendemain passées au grille-pain quelques secondes !
CONSEIL : les conserver dans une boîte (en métal c’est encore mieux) fermée afin qu’elle garde leur moelleux !
* Thermomix : - transformer le riz en farine : 1min./vitesse 10 pour max. 100 g de riz - tamiser
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source.
Les gaufres peuvent être savourez à tout moment de la journée, que ce soit pour le goûter ou l’entremet. Elles peuvent être servies avec une tasse de cappuccino ou de tisane, ou associées d’une boulette de glace pour une touche de plaisir supplémentaire.
En résumé, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison exquises et accessibles à tous. Bon appétit !