GAUFRES VEGAN ET SANS GLUTEN (recette sans œufs, sans beurre) | LUNDI VERT n°91 - La préparation de gaufre est une formule ancestrale et accessible à préparer, qui est adulée dans de diverses sociétés à travers le monde. Les gaufres sont des desserts croustillantes et légèrement adoucies, qui peuvent être appréciées comme collation ou dessert. Dans cet post, nous allons vous présenter la préparation de gaufre ancestrale.

Cette préparation de gaufre est très simple à suivre et permet d’avoir des gaufres délicieuses et craquantes à chaque fois. Vous pouvez également incorporer d’divers ingrédients à la pâte pour diversifier les goûts, comme des pépites de choco, des fruits secs ou de la épice.

GAUFRES VEGAN ET SANS GLUTEN (recette sans œufs, sans beurre) | LUNDI VERT n°91

Et voici une recette facile de gaufres vegan et sans gluten !

Je remercie Isadora et Marisa à qui j’ai pris la recette dans leur e-book 50 recettes saines, healthy et gourmandes. Voici leur chaîne YouTube pour en savoir plus : https://www.youtube.com/channel/UCsfxP6O0-s_BeZLHazYMlCw

Pour environ 6 gaufres, il vous faudra : - 100 g de farine sans gluten (ici farine de riz) - 100 g de fécule (ici de tapioca mais on peut prendre de la fécule de maïs) - 100 g de compote - 160 ml de lait végétal (ici lait d’avoine) - 1 sachet de poudre à lever (avec 1/2, c’est déjà suffisant après avoir essayé) - 1 pincée de sel

On mixe tous les ingrédients au blender en ajoutant éventuellement un peu d’eau ou de lait végétal si la pâte est trop épaisse.

Temps de cuisson : environ 5-6 minutes par fournée.

Remarque : On peut laisser ou non la pâte reposer 30 minutes avant de l’utiliser.

La délicieuse confiture de tomate-citron vert a été réalisée par Nathalie Azévédo : https://www.facebook.com/nathalie.azevedo.12

SUR EQUILIFORCE, ON AIME LES DESSERTS SAINS (vegan ou végétariens) 💚💚💚! La preuve, dans cette liste :

🍫 GÂTEAU AU CHOCOLAT VEGAN (recette sans œufs, sans beurre) https://www.youtube.com/watch?v=P-6uPO89OA0

🍫 BROWNIE AUX PISTACHES ET AUX AMANDES https://www.youtube.com/watch?v=18ZAYkIvBkY

🥧😋 CLAFOUTIS AUX ABRICOTS SANS BEURRE ET SANS GLUTEN https://www.youtube.com/watch?v=TBFBpmQTtCU

🍒🍌SMOOTHIE CERISE BANANE https://www.youtube.com/watch?v=f8oO7HFLky4&t=7s

🍎🍐COMPOTE MAISON PRESQUE GRATUITE https://www.youtube.com/watch?v=XNWmfR_5B-A

🍪🍎BISCUITS à la COMPOTE DE POMMES MAISON : sans beurre, sans œuf, sans sucre https://www.youtube.com/watch?v=4H8oVKGMBns&t=1s

🍓Dessert léger aux FRAISES https://www.youtube.com/watch?v=dGwy1m8913Q&t=3s

🥧🥕CAKE A LA CAROTTE SANS BEURRE : https://www.youtube.com/watch?v=kDSQwAi8mno&t=87s

🍐🍫 MUFFINS POIRE CHOCOLAT FONDANTS https://www.youtube.com/watch?v=s_C0QJCrX8Y&t=1s

😋SMOOTHIE PEU SUCRÉ MANGUE / POIRE / TOFU SOYEUX https://www.youtube.com/watch?v=qRkN4QEza4E

🎂RECETTE de GATEAU AU CHOCOLAT SANS BEURRE et SANS GLUTEN… à la courgette https://www.youtube.com/watch?v=IIJXIbg2MT4&t=7s

🥕BISCUITS PROTÉINÉS AUX CAROTTES : https://www.youtube.com/watch?v=-Vw6tBzR6j8

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Les gaufres peuvent être savourez à n’importe quel moment, que ce soit pour le déjeuner ou l’entremet. Elles peuvent être servies avec une tasse de cappuccino ou de thé, ou accompagnées d’une boule de sorbet pour une touche de plaisir supplémentaire.

En résumé, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est facile à préparer et qui séduit tout le monde. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison exquises et faciles à réaliser. Bon appétit !