Herzhafte Falafel-Waffeln 🧇 #veggie #shorts - Falafel ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das aus frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Hier werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Herzhafte Falafel-Waffeln 🧇 #veggie #shorts

Pssst! 🤫 Kennst du schon unsere neueste kulinarische Geheimwaffe(l)? Diese Falafel-Waffeln verzichten auf überflüssigen Schnickschnack & setzen auf guten Geschmack. Getoppt wird der herzhafte Snack von selbst gemachter Curry-Wildkräuter-Sauce – unser Natürlich GUT Joghurt Wildkräuter Dressing kann eben so viel mehr als nur Salat! 💚 🧇 Du hast Appetit auf diese natürlich GUT(e) Kombi bekommen? Dann nichts wie ran an die Zutaten!

⏰ Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Für 2 Portionen: Für den Waffelteig: 1 Knoblauchzehe 2 Schalotten 1 Bund Petersilie 5 Stiele Koriander 300 g Kichererbsen, vorgegart (Dose) 100 ml Kichererbsenwasser 1 TL Cumin 2 EL Mehl 1 TL Backpulver 50 ml Olivenöl + etwas für das Waffeleisen 1 Ei (Gr. M) Salz Pfeffer

Für die Sauce: 100 ml Kühne Natürlich GUT Joghurt Wildkräuter Dressing 1 EL Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett) 1 TL Currypulver Salz Pfeffer

Für den Salat: 1 Bio-Gurke Prise Salz Prise Zucker ½ rote Zwiebel 50 g Cashewkerne, geröstet

Zum Rezept: https://www.kuehne.de/rezept/rezept-herzhafte-falafel-waffeln-mit-curry-wildkraeuter-sauce-und-gurkensalat
https://i.ytimg.com/vi/ciSO6bqykhA/hqdefault.jpg
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Falafel stellen eine gesunde, leckere Alternative zu Fleischbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen knusprig, während das Innere zart und saftig wird. Dieses unkomplizierte Rezept für Falafel ist perfekt geeignet, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen zu servieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!