Himmlische Schnee-Plätzchen (mit Eiweißschnee) - Butterplätzchen sind traditionelle typisch deutsche Plätzchen, die schnell und einfach zubereitet und außerordentlich lecker sind. Sie sind besonders beliebt in der Adventszeit und eignen sich perfekt zum Verschenken oder als süße Ergänzung zum Kaffee oder Tee.

Plätzchen aus Butter sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie können sie mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln dekorieren oder einfach nur mit Staubzucker bestreuen. Sie können sie auch mit verschiedenen Aromen wie Zimt, Ingwer oder Muskatnuss würzen, um eine interessante Geschmacksvariation zu erzielen.

Himmlische Schnee-Plätzchen (mit Eiweißschnee)

In diesem Video backen wir unsere Lieblingsplätzchen! Sie sind relativ einfach zu backen und man benötigt nicht allzu viele Zutaten! Und das Wundervolle: Sie schmecken einfach nur himmlisch! Viel Spaß beim Nachmachen!

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Für eine komplette große Dose Plätzchen: Zutaten für den Teig: 750g Butter 750g Mehl 4-5 Eidotter !!!Eiweiß nicht wegschmeißen!!! 4 1/2 EL Zucker eine Prise Salz

Zutaten für den Belag, Eiweißschnee mind. 600g Puderzucker !!!möglichst sehr fein, sonst Klumpen!!! 4-5 Eiweiß 2 Vanillezucker-Packungen

Im Ofen backen: Bei 190°C, Ober- und Unterhitze, ca. 12min, bis die Plätzchen goldbraun gebacken sind.
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Ein weiterer Vorteil von Butterplätzchen ist, dass sie sich gut aufbewahren lassen. Sie können sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und über einen Zeitraum von zwei Wochen hinweg verzehren. Sie können sie auch einfrieren und später auftauen, wenn Sie sie benötigen.

Butterplätzchen sind eine schnell zubereitete und schmackhafte Nascherei, die man einfach jedem schmeckt. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und teilen Sie Ihre leckeren Ergebnisse mit Freunden und Familie. Viel Spaß beim Backen!