How to Cook Creamy Pepper Sauce for a Scotch Fillet Steak (Sauce au Poivre) - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres sauces et plats, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.
La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre doux, la farine de blé et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux arôme possible.
How to Cook Creamy Pepper Sauce for a Scotch Fillet Steak (Sauce au Poivre)
In this episode, we are going to cook a Creamy Pepper Sauce for your choice of steak.
Equipment I use to film these videos:
Canon 5D mk II: http://amzn.to/2rNpC8J Rode microphone: http://amzn.to/2rXW8py Zoom H5: http://amzn.to/2sxwQfc Weber BBQ: http://amzn.to/2rNxt6h
This episode is proudly supported by Clean Heat BBQ: http://www.cleanheatbbq.com/
Also proudly supported by G-Fresh spices: http://www.gfresh.com.au/
Follow us for more at:
Patreon: https://www.patreon.com/freetocook
Website: freetocook.net
Facebook: https://www.facebook.com/freetocook/
Instagram: https://www.instagram.com/jdecaux/
Please Like, Comment and Subscribe!
https://i.ytimg.com/vi/IVGorN_2lvk/hqdefault.jpg
source.
La béchamel peut également être surgelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.
En résumé, la sauce béchamel est une sauce simple mais succulente qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la cuisson pour éviter la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une préparation culinaire facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.