How to Make a Real Italian Lasagna Part 2 (with Bechamel Cream Sauce) - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus populaires de la cuisine française. Elle est souvent utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une consistance onctueuse à ces plats délicieux.

La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que peu de ingrédients de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre doux, la farine et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux goût possible.

How to Make a Real Italian Lasagna Part 2 (with Bechamel Cream Sauce)

Part 2. Classic Béchamel sauce and the full authentic Italian lasagna recipe.

Here are the ingredients for a 6 portions Lasagna dish in sequence.

Cream sauce:

100 gr of Plain white flour 100 gr of Butter 1 lt of Milk (warm) 1/2 tsp of salt 1/3 tsp of nutmeg

Lasagna ingredients:

1 kg of Bolognese sauce (Here is the link on “How to make a real bolognese sauce” http://www.youtube.com/watch?v=74n4SmYMl_E) Cream sauce (as per above) 9-12 Egg lasagna pasta slices 2 Boiled eggs 300 gr of Mozzarella 200 gr of Parmigiano cheese

ENJOY!
https://i.ytimg.com/vi/ZSMSYulS5BA/hqdefault.jpg
source.

La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire simple mais délicieuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de continuer à remuer constamment pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.