indisch Kochen : Kichererbsen Salat | südindisches Kichererbsen Salat Rezept ist einfach und gesund - Salat Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, um eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zu zaubern. Egal ob als Begleitung oder Hauptmahlzeit, Salate können vielseitig zubereitet werden und bieten zahlreiche Mineralstoffe. Hier sind einige Vorschläge, die einfach zuzubereiten sind und garantiert jedem schmecken werden.

Salat ist ein gesundes und delikates Gericht, das aus abwechslungsreichen Zutaten wie Blattgemüse und Dressings zusammengestellt wird. Es ist eine perfekte Möglichkeit, eine große Vielfalt an Nährstoffen in eine Mahlzeit zu integrieren und kann als Vorspeise, Begleitung oder Hauptmahlzeit serviert werden.

indisch Kochen : Kichererbsen Salat | südindisches Kichererbsen Salat Rezept ist einfach und gesund

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Namaste ihr Lieben In diesem Video gibt es ein einfaches Salat Rezept und zwar Kichererbsen-Kokos Salat aus der südindischen Küche. Das heißt Chana Sundal, ​das speziell während Festivals als Opfergabe zur Verehrung der Gottheit in Südindien zubereitet wird. Gerade feiert man das 10 Tägigen Ganesha Fest und dieses Gericht wird als Opfergabe zubereitet. Es ist einfach, gesund und lecker.

Zutaten :

¾ Tasse oder 158 g Kichererbsen (trockene) oder 1 Dose Kichererbsen ¼ TL brauner Senfkörner 1 Prise Asafoetida etwa Curryblätter 1 grüner Chili 1 getrocknete rote Chili 4 EL frische Kokosnuss gerieben 1 TL Limetten Saft Salz nach Geschmack etwa grüner Koriander 1 EL Öl oder Ghee

Zubereitung :

1. Kichererbsen 6 bis 8 Stunden einweichen lassen und aufkochen bis sie weich werden. TIPP : Man kann auch Kichererbsen aus der verwenden . Abtropfen und beiseite stellen.

2. Öl oder Ghee in einer Pfanne erhitzen. 3. Brauner Senfkörner zugeben und lässt sie brutzeln. 4. Dann andere Zutaten wie Chili, Asafoetida, Curryblätter, zugeben und bei mittlere Hitze anbraten. TIPP : Ihr könnt hier auch 1 TL Urid bohnen zum tempern verwenden. 5. Dann fügt Kichererbsen und geriebene Kokosnuss , mit Salz abschmecken und paar Minuten ziehen lassen.. 6. Anschließend mit Limettensaft und grüner Koriander garnieren und Kichererbsen Salat ist servierbereit

Guten Appetit

Vegane Rezepte : https://youtube.com/playlist?list=PLvnklO4q2-XNJVkYqxxccIo4xAsDJHkSn

Kichererbsen Curry und Bathura : https://youtu.be/M0cvhEC_daQ

Kichererbsen Chat: https://youtu.be/VDHmKrQSTyA

Linsen Gerichte : https://youtube.com/playlist?list=PLvnklO4q2-XOPOTRevK2BtHlsHjVLFD9S

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Insgesamt bieten Salate eine lecker Möglichkeit, eine Abwechslung von Zutaten zu zusammenzustellen und eine nährstoffreiche Mahlzeit zu genießen. Mit diesen einfachen Rezepten können Sie ohne viel Aufwand köstliche Salate herstellen, die idealerweise als Entrée, Begleitung oder Hauptmahlzeit verwendbar sind. Probieren Sie diese Rezepte aus und variiere Sie mit vielfältigen Zutaten und Dressings, um Ihre eigenen einzigartigen Salat-Kreationen zu entwickeln!