Je cuisine le couscous de ma maman - Recette authentique et tellement délicieuse - Retour en enfance - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été apprécié par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement cuisiné avec des légumes, des épices et des viandes, et est servi avec du couscous.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des légumes de saison et du poulet tendre. Cette recette est simple à réaliser et peut être modifiée en fonction de vos goûts.

Je cuisine le couscous de ma maman - Recette authentique et tellement délicieuse - Retour en enfance

Ce coucous est la recette traditionnelle de notre famille transmise par ma mère. Vous pouvez le réaliser avec la viande et les légumes que vous souhaitez ou même le faire qu’avec des légumes pour un couscous végétarien. Si vous voulez épater vos convives cette recette est parfaite. Recette facile et délicieuse. Vous pouvez cuire la viande et les légumes dans une cocotte séparée et la graine de couscous seule avec de l’eau dans le bas du couscoussier. Le détail des temps de cuisson se trouve plus bas.

Ingrédients: - Persil - Coriandre - 2 carottes - 1 patate douce - 1 courgette - 1 petite courge - 2 navets - 2 tomates - 1 oignon - Pois chiches - Beurre rance (Optionnel) - Beurre salé - Beurre doux - Fêves - Huile de table - Huile d’olive - Couscous moyen ou fin - Viande avec os - Curcuma - Gingembre en poudre - Sel - Poivre

Temps de cuisson: - Viande et épices: Faire revenir 5 minutes puis couvrir d’eau et cuire 30 minutes. - Rajouter les carottes, la patate douce et les navets et cuire 15 minutes. - Rajouter la courge, la courgette, la tomate et les herbes et faire cuire 15 minutes.

Graines de couscous: 3 cuissons - Première 20 minutes - Deuxième 10 minutes - Troisième 10 minutes

#couscous_marocain #recettefamiliale #couscoustraditionnel

Plus de vidéos : https://bit.ly/3hhzmzM Instagram : https://www.instagram.com/candmcooking/
https://i.ytimg.com/vi/A5iLnkBMonM/hqdefault.jpg
source.

Cette recette de couscous est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en retirant des ingrédients ou en utilisant une autre viande, comme de l’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et dégustez-le en famille ou entre amis. Bon appétit !