Kaiserschmarren im Ofenzauber - Kaiserschmarrn besteht aus einer Mischung aus Eiern. Es ist eine Art süßer Pfannkuchen, der normalerweise mit Apfelmus serviert wird. Kaiserschmarrn zuzubereiten ist leicht und unkompliziert, wodurch perfekt geeignet ist als ein schnelles Dessert.
Es gibt viele Varianten von Kaiserschmarrn, die voneinander unterscheiden. Einige Rezepte fügen Äpfel hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Quark, um dem Teig eine cremige Konsistenz zu geben. Kaiserschmarrn kann auch mit Schlagobers oder Vanillesauce serviert werden, um dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack zu geben.
Kaiserschmarren im Ofenzauber
Heute machen wir den Kaiserschmarren im Ofenzauber von Pampered Chef und nicht wie üblich in der Pfanne.
Zutaten: ➞ 6 Eier ➞ 80 g Dinkelmehl ➞ 200 ml Milch ➞ 15 gErythrit ➞ 60 g Proteinpulver Vanille ➞ ITL Kokosöl ➞ als Beilage: Himbeeren, ➞ Blaubeeren oder Apfelmark
Zubereitung: Die Eier trennen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und beiseitestellen. Eigelb mit Erythrit vermischen, dann die Milch , das Dinkelmehl und das Proteinpulver hinzugeben. Jetzt den Eischnee vorsichtig unterheben und fertig ist die Kaiserschmarren Masse. Jetzt den Ofenzauberer mit Kokosöl einfetten und die Masse darin verteilen. Das ganze bei 170 Grad O/U für 25 Minuten backen. Jetzt könnt ihr den Kaiserschmarren in kleine Stücke zerteilen, anschließend den Kaiserschmarren auf einen Teller geben und eine Beilage dazugeben.
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Dieses Gericht ist nicht nur in Österreich bekannt, sondern hat auch in anderen Ländern einen regelrechten Hype erfahren. Viele Restaurants servieren es als Dessert oder als Hauptgericht an. Dieses Gericht ist bei Jung und Alt gleichermaßen und eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder als Snack. Als Frühstücksoption ist es eine gute Wahl, um den Tag zu beginnen.
Dieses Gericht ist generell ein einfaches, aber delikates Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist ein Symbol der österreichischen Kultur und Tradition und kann problemlos zu Hause zubereitet werden. Obgleich es viele Varianten gibt, bleibt Kaiserschmarrn ein zeitloser Favorit und eine der besten Möglichkeiten, eine Mahlzeit mit Freunden und Familie zu teilen.