Kaiserschmarrn | Cook it like Circo - Kaiserschmarrn wird hergestellt aus einer Mischung aus Eiern, Mehl, Milch und Zucker. Es ist eine Art süßer Pfannkuchen, der normalerweise mit Pflaumenmus serviert wird. Die Zubereitung von leicht und unkompliziert, so dass perfekt geeignet ist als eine schnelle Mahlzeit.
Es gibt viele Varianten von Kaiserschmarrn, welche sich abweichen. Einige Rezepte fügen Rosinen hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Topfen, um dem Teig eine besondere Cremigkeit zu geben. Außerdem kann man Kaiserschmarrn mit Schlagsahne oder Vanillesoße serviert werden, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu geben.
Kaiserschmarrn | Cook it like Circo
Was kommt wirklich in den Teig und wie wird der #Kaiserschmarrn extra fluffig? Circo zeigt dir, was er in Österreich gelernt hat.
📖 Circos Rezept:
400 ml Milch 4 Eigelb 4 Eiweiß 3 EL Zucker 200g Mehl 2 EL Butterschmalz 50g eingelegte Rumrosinen (optional) 1Päck./EL Vanillezucker 1 TL Vanillearoma/Mark einer Vanilleschote 1/2 TL Zitronenzesten 4cl Rum
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Kapitel:
00:00 Welcome back! 00:44 Teig zubereiten 03:21 Eiweiß unterheben 05:32 Teig ausbacken 07:17 Final Touches + Servieren
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Kaiserschmarrn ist nicht nur in Österreich bekannt, sondern hat sich in anderen Ländern eine große Popularität erworben. Viele Restaurants servieren es als Dessert oder als Hauptgericht an. Kaiserschmarrn ist bei Erwachsenen und Kindern und eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder kleine Zwischenmahlzeit. Auch als leckeres Frühstück ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, um den Tag zu beginnen.
Dieses Gericht ist insgesamt ein einfaches, aber delikates Gericht, welches rasch zubereitet werden kann. Es ist ein Symbol der traditionellen österreichischen Küche und kann problemlos zu Hause zubereitet werden. Obgleich es unterschiedliche Zubereitungsarten möglich sind, bleibt Kaiserschmarrn ein zeitloser Favorit und perfekte Gelegenheit, eine Mahlzeit mit Freunden und Familie zu teilen.