Kaiserschmarrn - Ein traditionelles Gericht aus Österreich wird hergestellt aus einer Mischung aus Eiern. Es ist eine Art süßer Pfannkuchen, der normalerweise mit Apfelmus serviert wird. Die Zubereitung von leicht und unkompliziert, wodurch perfekt geeignet ist als ein schnelles Dessert.
Es gibt viele Varianten von Kaiserschmarrn, die voneinander unterscheiden. Einige Rezepte fügen Rosinen hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Topfen, um dem Teig eine besondere Cremigkeit zu geben. Kaiserschmarrn kann auch mit Schlagsahne oder Vanillesauce serviert werden, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu geben.
Kaiserschmarrn
2 EL Rosinen in 2 EL Rum einweichen 4 Eier 125 ml Milch 120 g Mehl 50 g Zucker 1 EL saure Sahne Salz
50 g Butter 50 g Zucker Puderzucker zum Bestreuen
Bei 160° Heißluft ca. 18 Min. backen Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: https://www.facebook.com/KuechenschelleAnita
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Kaiserschmarrn ist nicht nur in Österreich beliebt, sondern hat sich in anderen Ländern einen regelrechten Hype erfahren. Viele Restaurants servieren es als Dessert oder als Hauptgericht an. Dieses Gericht ist beliebt bei Jung und Alt gleichermaßen und eignet sich hervorragend für Familienessen oder kleine Zwischenmahlzeit. Auch als leckeres Frühstück ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, um in den Tag zu starten.
Kaiserschmarrn ist generell ein unkompliziertes, aber delikates Gericht, welches schnell zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist ein Ausdruck der traditionellen österreichischen Küche und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Obgleich es unterschiedliche Zubereitungsarten möglich sind, bleibt Kaiserschmarrn ein zeitloser Favorit und eine der besten Möglichkeiten, eine Mahlzeit mit Liebsten genießen.