Kaiserschmarrn nach Tiroler Landgasthof Art, ohne Rosinen, ohne Backen im Ofen - Kaiserschmarrn setzt sich zusammen aus einer Mischung aus Eiern, Mehl, Milch und Zucker. Es ist eine Art süßer Pfannkuchen, der normalerweise mit Pflaumenmus serviert wird. Kaiserschmarrn zuzubereiten ist leicht und unkompliziert, so dass es sich hervorragend für ein schnelles Dessert.

Es gibt viele Varianten von Kaiserschmarrn, die sich unterscheiden. Manche Varianten fügen Nüsse hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Topfen, um dem Teig eine besondere Cremigkeit zu geben. Kaiserschmarrn kann auch mit Schlagsahne oder Vanillesoße serviert werden, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu geben.

Kaiserschmarrn nach Tiroler Landgasthof Art, ohne Rosinen, ohne Backen im Ofen

Wenn das Gericht mal süß sein sollte, so ist Kaiserschmarrn genau das Richtige. Dabei finde ich das Rezept nach einem Tiroler Landgasthorrezept Es ist ein einfaches Essen, was eigentlich immer gelingt. Mein Tipp: Es passt auch super Nutella oder selbst gemachtes Quittengelee dazu :-)

Zutaten: 250 Gramm Mehl Eventuell Hand voll Rosinen (hier weggelassen, da ich keine mag :-) 350ml Milch 50 Gramm Zucker in den Teig 5 Eier Prise Salz 2 Esslöffel Zucker zum Karamellisieren 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker Puderzucker zum Bestäuben 25 Gramm Butterschmalz für die Pfanne pro Backvorgang
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Dieses Gericht ist nicht nur in Österreich bekannt, sondern hat auch in anderen Ländern einen regelrechten Hype erfahren. Viele Restaurants servieren es als Dessert oder als Hauptgericht an. Dieses Gericht ist bei Jung und Alt gleichermaßen und perfekt geeignet für Familienessen oder kleine Zwischenmahlzeit. Auch als leckeres Frühstück ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, um in den Tag zu starten.

Kaiserschmarrn ist insgesamt ein einfaches, aber köstliches Gericht, das rasch zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist ein Ausdruck der traditionellen österreichischen Küche und kann problemlos zu Hause nachgemacht werden. Obwohl es viele Varianten gibt, bleibt Kaiserschmarrn ein zeitloser Favorit und eine der besten Möglichkeiten, eine Mahlzeit mit Freunden und Familie zu teilen.