Kartoffel-Erbsen-Tofu Curry mit Kokosmilch | Vegane Rezepte - Vegane Ernährung liegt im Trend und wird immer populärer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Auswirkungen auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt vegan gekocht. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die leicht zu Hause zubereiten kann.
Kartoffel-Erbsen-Tofu Curry mit Kokosmilch | Vegane Rezepte
In meinem heutigen Rezept-Video zeige ich euch ein einfaches & leckeres Curry mit Kartoffeln, Erbsen, Tofu und Kokosmilch.
Die im Video verwendeten Zutaten:
3 große Kartoffeln 1/2 Süßkartoffel 2 Möhren 1 Zwiebel 200g Erbsen 200g geräucherter Tofu 300ml Gemüsebrühe 300ml Kokosmilch 1TL Curry Paste 1TL Kreuzkümmel gemahlen 2El Sojasoße 2geh. TL Paprika edelsüß 3geh. TL Curry Pulver Pfeffer & Salz
Folgende Musik wurde verwendet:
Y&V - Lune [NCS Release] https://www.youtube.com/watch?v=n79aphwhpW0 https://www.facebook.com/itsyandv https://soundcloud.com/itsyandv https://twitter.com/itsyandv
Intro Music:
Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution” (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert. Interpret: http://audionautix.com/
Kartoffel-Erbsen-Tofu Curry mit Kokosmilch | Vegane Rezepte
~~ Dieses Video enthält keine bezahlte Produktplatzierung ~~
https://i.ytimg.com/vi/K2qblsMC26U/hqdefault.jpg
source.
Ein zusätzliches veganes Gericht, das sich daheim zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.
Man findet eine Vielzahl von leckeren veganen Rezepten, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Diese Gerichte hier sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.