Käsespätzle / Kasspatzln – Rezept😋 - Käsespätzle sind eine herzhafte Nudel- und Käse-Spezialität, die aus der Region Baden-Württemberg stammend ist, aber mittlerweile überall beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen das Rezept für dieses köstliche Gericht erklären.

Das Rezept für Käsespätzle ist schnell und einfach. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Kombination aus Käse und Nudeln ist einfach köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.

Käsespätzle / Kasspatzln – Rezept😋

😋Käsespätzle / Kasspatzln – Rezept😋

Eine Spezialität die wir bei uns in Österreich traditionell gerne kochen sind die Kasspatzln. Die mit Käse umhüllten Nockerln und als Draufgabe frittierten Zwiebelringe sind ein (fettes😉), aber gschmackiges Schmankerl für sich. Die verwendeten Käsearten variieren von Region zu Region.

ZUTATEN:

SPÄTZLETEIG: — 250g griffiges Weizenmehl — 50g Dinkel Vollkornmehl — 2 Eier — 1TL Salz — Prise Muskatnuss — ca. 200ml Wasser

KÄSESPÄTZLE: — 200g geriebener Bergkäse — 2 Zwiebeln — Salz & Pfeffer Viel Spaß beim Nachkochen #kreativenappetit

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kreativen Appetit Patrick

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In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche Varianten von Käsespätzle, die sich in den verwendeten Käsesorten unterscheiden. Manche verwenden Bergkäse oder Gouda anstelle von Emmentaler. Auch gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen ist in manchen Rezepten üblich.

Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!