Käsespätzle mit Pilzrahmsauce - Thermomix Rezepte aus dem Wunderkessel - Schwäbisches Nationalgericht sind eine herzhafte Teigwaren- und Käse-Spezialität, die traditionell in Baden-Württemberg ist, aber mittlerweile in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für dieses köstliche Gericht erklären.
Das Rezept für Käsespätzle ist rasch und unkompliziert. Es ist ein ideales Familienessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Kombination aus Spätzle und Käse ist besonders köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.
Käsespätzle mit Pilzrahmsauce - Thermomix Rezepte aus dem Wunderkessel
Heute gibt es wieder ein tolles Onepot Gericht - Käsespätzle mit frischer Pilzrahmsauce. Dieser bayrische Klassiker wird in wenigen Minuten gezaubert und macht die ganze Familie satt. Röstzwiebeln kann man außerdem nie genug haben. ;)
Zutaten: 240 g Gruyère-Käse 1 EL Röstzwiebeln 1000 gr Spätzle (Kühltheke) 200 g in Scheiben geschnittene Champignons 500 ml Wasser 1 EL Gemüsebrühe / Suppengrundstock 100 ml Garflüssigkeit 1 Zwiebel 1 El Öl 80 g Sahne 100 ml Milch 1 Hand voll Petersilie 1/2 TL Pfeffer 1 EL Röstzwiebeln 1 EL Speisestärke
Das ganze Rezept zum kostenlosen download gibt es hier: https://www.wunderkessel.de/t/kaesespaetzle-mit-pilzrahmsauce-aus-dem-varoma.129545/
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In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche Varianten von Käsespätzle, die sich je nach verwendeter Käsesorte unterscheiden. Manche verwenden Bergkäse oder Gouda anstelle von Emmentaler. Auch gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen ist in manchen Rezepten üblich.
Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein wohlschmeckendes und sättigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!