Käsespätzle Selber Machen (Rezept) || Homemade Cheese Spaetzle (Recipe) || [ENG SUBS] - Schwäbisches Nationalgericht sind eine herzhafte Teigwaren- und Käse-Spezialität, die traditionell in Baden-Württemberg ist, aber mittlerweile in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für dieses köstliche Gericht erklären.

Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist schnell und einfach. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Kombination aus Spätzle und Käse ist einfach köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.

Käsespätzle Selber Machen (Rezept) || Homemade Cheese Spaetzle (Recipe) || [ENG SUBS]

Schnelle & einfache Käsespätzle Selber Machen mit Schmorzwiebeln & Schnittlauch. || How to cook simple & easy Cheese Spaetzle with Braised Onions & Chives.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 servings:

…für den Spätzleteig: || …for the spaetzle noodles batter:

•300 Gramm Mehl || 300 grams of flour •3 Eier || 3 eggs •150 Milliliter kohlensäurehaltiges Wasser || 150 milliliters of water (carbonated) •1 Teelöffel Salz || 1 teaspoon of salt

…für die Käsespätzle: || …for the Cheese Spaetzle:

•4 Zwiebeln || 4 onions •100 Gramm Emmentaler || 100 grams of Emmental Cheese •100 Gramm Bergkäse || 100 grams of Mountain Cheese •½ Bund Schnittlauch || ½ bunch of chives •Butter || Butter •Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Küchenhelfer: || Kitchen Gadgets:

•Mixer oder Küchenmaschine || Mixer/Food processor •Rührschüssel || Mixing bowl •Topf zum Kochen der Spätzle || Pot to cook the spaetzle noodles •Brett + Teigkarte zum Schaben der Spätzle || Wooden board + Dough scraper to scrape the spaetzle noodles •2 Pfannen || 2 pans •Schöpfkelle || Ladle •Nudelsieb || Colander •Reibe || Grater

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/2016/03/kasespatzle-cheese-spaetzle/

The complete recipe for future reference can be found here:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2016/03/kasespatzle-cheese-spaetzle/

Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)

Du möchtest mich unterstützen oder mir eine Freude machen? || You want to support me or give me a little pleasure?

https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/1LHS3NXY6GPFC?ref_=wl_share

Meine Ausrüstung: || My equipment:

✗ Kamera || Camera: https://amzn.to/2iKMP4V ✗ Laptop || Laptop: https://amzn.to/2P4swkA ✗ Stativ || Tripod: https://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan ✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh ✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA ✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB ✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN ✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt ✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

Meine Social Media Profile || My social media profiles:

Instagram: https://www.instagram.com/ichkocheheute/ Twitter: https://twitter.com/ichkocheheute Facebook: https://www.facebook.com/pages/Ich-koche-heute/582608795137947 Pinterest: https://www.pinterest.com/ichkocheheute __ ✗ Links die mit einem ✗ gekennzeichnet wurden sind Amazon Affiliate Links. Bei einem Kauf über einen dieser Links werde ich am Umsatz der Bestellung beteiligt, ohne dass es dabei Mehrkosten für den Kunden gibt. || Links marked with a ✗ are Amazon Affiliate Links. When making a purchase after clicking on one of these links I will share in revenue of the order, without being additional costs for the customer.
https://i.ytimg.com/vi/VAXD0Q_tLi8/hqdefault.jpg
source.

In Baden-Württemberg gibt es viele Varianten von Käsespätzle, die sich je nach verwendeter Käsesorte unterscheiden. Manche verwenden Bergkäse oder Gouda anstelle von Emmentaler. Auch die Zugabe von gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie ist in manchen Rezepten üblich.

Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es auszuprobieren. Es ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!