“Käsespätzle” vom Raketenofen // mit Bacon und Bergkäse, tolles Rezept für Outdoor und Küche - Schwäbisches Nationalgericht sind eine herzhafte Teigwaren- und Käse-Spezialität, die aus der Region Baden-Württemberg stammend ist, aber mittlerweile in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt ist. In diesem Artikel werde ich Ihnen das Rezept für dieses köstliche Gericht erklären.

Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist rasch und unkompliziert. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen oder kann auch als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Die Kombination aus Spätzle und Käse ist besonders köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.

“Käsespätzle” vom Raketenofen // mit Bacon und Bergkäse, tolles Rezept für Outdoor und Küche

Käsespätzle ist ein ideales Gericht um es draußen zu kochen. Mit Gusspfanne und Raketenofen ist es schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Aber auch zum Kochen in der Küche eignet sich dieses Rezept von meiner Schwäbischlehrerin “Freeezys Mom” bestens. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Video und natürlich beim Nachkochen…..

Folge uns bei unseren Outdoorabenteuern, Wanderungen, Radtouren und beim Bushcraften. Von Zeit zu Zeit stellen wir hier auch nützliche Outdoor-Ausrüstung vor oder es wird Outdoor gekocht.

Facebook: https://www.facebook.com/Milupa-Outdoor-421158298698091 Instagramm: milupaoutdoor

Raketenofen: https://amzn.to/2PXbl4B Gusspfanne: https://amzn.to/2vFoYPh Feuerschale: https://amzn.to/2VTxYL5 Königspfeffer: https://amzn.to/2IwbJ6c Spätzlemehl: https://amzn.to/2VVxt3p Nicer Dicer: https://amzn.to/2TRiwwz Spätzle-Aufsatz: https://amzn.to/2UlMXwt

Anmerkung: Bei den o.g. Links handelt es sich um Werbelinks/Affiliatelinks (zu diesem Hinweis bin ich gesetzlich verpflichtet)

Zutaten für 3-4 Personen:

330g Spätzlemehl 7 Eier 1 Prise Salz

3 Zwiebeln 250g Baconwürfel 1 Flasche Kochsahne 250g Bergkäse Königspfeffer ggf Salz Petersilie Öl zum anbraten
https://i.ytimg.com/vi/BlhaNzop8XM/hqdefault.jpg
source.

In Baden-Württemberg gibt es viele Varianten von Käsespätzle, die sich in den verwendeten Käsesorten unterscheiden. Es gibt Varianten mit Bergkäse oder Gouda statt Emmentaler. Auch gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen ist in manchen Rezepten üblich.

Falls Sie noch nie in den Genuss von Käsespätzle gekommen sind, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!