Kohlrabi-Creme-Suppe - SÜPPCHENTAG - Dieses Gemüse ist ein vielseitiges Gemüse, in vielen Rezepten genutzt werden kann. Es hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur, was es zu einer beliebten Zutat in der Küche macht. Es ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Es ist sowohl in rohem als auch in gekochtem Zustand genießbar.
Dieses Gemüse ist ein schmackhaftes und flexibles Gemüse, welches sich in vielen verschiedenen Gerichten einsetzen lässt. Dieses Gemüse ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübe und hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur. Kohlrabi ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. In diesem Artikel werden wir einige leckere Kohlrabi-Rezepte vorstellen, die leicht zuzubereiten sind.
Kohlrabi-Creme-Suppe - SÜPPCHENTAG
REZEPT:
1 gr. Kohlrabi (ca. 500g) 2 gr. Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Lauchzwiebeln 200g Schlagsahne (oder eine vegane Alternative) 2-3 TL Gemüsebrühe (instant) Öl, Salz, Pfeffer, Muskat
Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebel schälen und grob würfeln. 1 EL Öl erhitzen, Kohlrabi, Kartoffeln und Zwiebel darin andünsten. 3/4 l Wasser und Sahne einrühren, aufkochen, Gemüsebrühe zufügen, ca. 15-20min. garen. Lauchzwiebeln in schmale Ringe schneiden, in einer Pfanne andünsten. Suppe mit einem Stabmixer pürieren, Lauchzwiebeln dazu geben, mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.
GUTEN APPETIT
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Insgesamt gibt es viele leckere und gesunde Kohlrabi-Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und voller Geschmack sind. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Snack, Kohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das in jeder Küche verwendet werden kann. Es ist reich an Nährstoffen und kann auf vielerlei Weise zubereitet werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Testen Sie einige der vorgestellten Rezepte und erleben Sie die Vielfalt der Kohlrabi-Küche.