Kohlrabi-Medaillons mit Spargel [Rezept] - Vegan - Dieses Gemüse ist ein vielseitiges Gemüse, in vielen Rezepten genutzt werden kann. Sein Geschmack ist mild und süß und die Textur ist knackig, was es zu einer beliebten Zutat in der Küche macht. Es ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Es kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.

Kohlrabi ist eine vielseitige und leckere Zutat, welches sich in vielen verschiedenen Gerichten einsetzen lässt. Dieses Gemüse ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübe und hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur. Kohlrabi ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. Hier stellen wir Ihnen einige köstliche Kohlrabi-Rezepte vor, die einfach zuzubereiten sind.

Kohlrabi-Medaillons mit Spargel [Rezept] - Vegan

Gebratene Kohlrabi-Medaillons im Sesammantel, mit „Kratzete“ (ein herzhafter Kaiserschmarrn) und Spargel. Dazu servieren wir eine würzige Sauce, die an Sauce-Béarnaise erinnert – ein ausgezeichnetes Gericht! Hier geht es zum Rezept: https://www.zdg.de/rezepte/hauptgerichte/weitere-hauptgerichte/kohlrabi-medaillons-spargel ________________________________________________________

Weitere köstliche Rezepte findet ihr hier:

Vegane Klopse mit Coleslaw-Salat aus Kohlrabi https://youtu.be/8edOo4h5kRM

Kohlrabi-Suppe https://youtu.be/VSI5ok_oaZE

Kohlrabischnitzel in Nusspanade mit Apfel-Remoulade https://youtu.be/waZOFTTy7i4 ________________________________________________________

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Insgesamt gibt es viele leckere und gesunde Kohlrabi-Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und voller Geschmack sind. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Snack, ist Kohlrabi ein vielseitiges Gemüse, das in jeder Küche vielseitig eingesetzt werden kann. Dieses Gemüse enthält viele Nährstoffe und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, um jeden Geschmack zu befriedigen. Probieren Sie einige der oben genannten Rezepte aus und entdecken Sie die Vielfalt der Kohlrabi-Gerichte.