Kohlrabi/Steckrüben Curry (Shalgam) gesund & vegan! | Indisch kochen ✨ - Dieses Gemüse ist ein vielseitiges Gemüse, in vielen Rezepten genutzt werden kann. Es hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur, was es zu einer beliebten Zutat in der Küche macht. Es ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Es kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
Dieses Gemüse ist ein schmackhaftes und flexibles Gemüse, welches sich in vielen verschiedenen Gerichten einsetzen lässt. Es ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübe und hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur. Kohlrabi ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es lässt sich roh oder gekocht genießen. Hier stellen wir Ihnen einige köstliche Kohlrabi-Rezepte vor, die einfach zuzubereiten sind.
Kohlrabi/Steckrüben Curry (Shalgam) gesund & vegan! | Indisch kochen ✨
🇩🇪hey meine lieben!🥰 heute machen wir Shalgam, ein indisches leckeres, gesundes & veganes curry.
Ich benutze heute extra weniger Gewürze, für die, die vielleicht nicht so viele indische Gewürze da haben.
Das Gericht ist super lecker, wir servieren es gerne mit Naan, Chapatis, Fladenbrot oder Reis☺️
Zutaten: 6-7EL Öl 1 große Zwiebel 1EL Knoblauch Ingwer Paste (oder frische) Gewürze: Salz nach Belieben, 1,5TL Gemüse oder Hühnerbrühe, 1/2TL Kurkuma, 1 gehäufter TL Paprika, wer es etwas scharf mag 1TL Chili, 1,5TL Currypulver 5EL Passierte Tomaten Ca. 2 Kohlrabi/Steckrüben (mittlere Größe) 2 grüne Chilis Ca. 1 Becher Wasser (250ml) 1EL Zitronensaft
Zum garnieren (optional): Kasuri Methi und/oder frischen Koriander
Auf meinem Instagram findet ihr noch über 100 weitere Rezepte: HEARTEVERYTHINGX
🇬🇧Hey guys!🥰 today we are making Shalgam, an Indian delicious, healthy & vegan curry.
I use less spices today for those who may not have that many Indian spices.
This dish is super delicious, we like to serve it with naan, chapatis, flatbread or rice☺️
Ingredients: 6-7 tablespoons of oil 1 large onion 1tbsp garlic ginger paste (or fresh) Spices: Salt to taste, 1.5tsp veggie or chicken stock, 1/2tsp turmeric, 1 heaped tsp paprika , 1tsp chilli, 1.5tsp curry powder 5tbsp of passata tomato Approx. 2 turnips (medium size) 2 green chillies Approx. 1 cup of water (250ml) 1tbsp lemon juice
To garnish (optional): Kasuri methi and/or fresh coriander
You can find over 100 more recipes on my Instagram: HEARTEVERYTHINGX
https://i.ytimg.com/vi/j7CzQZS-05c/hqdefault.jpg
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Insgesamt gibt es viele leckere und gesunde Kohlrabi-Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und voller Geschmack sind. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Snack, Kohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das in jeder Küche verwendet werden kann. Es ist reich an Nährstoffen und kann auf vielerlei Weise zubereitet werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Testen Sie einige der vorgestellten Rezepte und erleben Sie die Vielfalt der Kohlrabi-Küche.