Köstliche Grünkohl Pasta I Vegane Rezepte #Shorts - Grünkohl ist nicht bloß ein schmackhaft Grünzeug, sondern auch extrem nahrhaft. Aufgrund von seinem reichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Förderung der Herzgesundheit.

Man hat zahlreiche Varianten, Grünkohl in der Küche zu verwenden, beispielsweise in Salaten, Smoothies oder Suppen. Hier sind einige schmackhafte Grünkohl-Rezepte, die Sie unweigerlich ausprobieren sollten:

Köstliche Grünkohl Pasta I Vegane Rezepte #Shorts

Vegane Grünkohl Makkaroni ⤵️⁣ ⁣ Diese ultra grünen Makkaroni bekommen ihre Farbe durch Grünkohl, der aktuell im Herbst ja immer regional in großen Mengen frisch in Deutschland angeboten wird. Ich liebe Grünkohl seit einem Trip nach New York und freu mich daher euch mit diesem Gericht ein wunderbares Rezept an die Hand zu geben, mit dem ihr ein wunderbares veganes Pasta-Gericht zaubern könnt.⁣ ⁣ Zutaten⁣ ⁣ 300g Grünkohl frisch⁣ 1 Knoblauchzehe⁣ Saft 1 Zitrone⁣ 60ml Olivenöl⁣ 3 EL Hefeflocken⁣ 1/2 TL Salz⁣ 300g Pasta Veganer Feta ⁣ ⁣ Zubereitung⁣ ⁣ 1. Bring das Wasser zum Kochen.⁣ ⁣ 2. Entferne den Stängel vom Grünkohl und schäle den Knoblauch. Gib beides gemeinsam in den Topf und koch alles für 4-5min.⁣ ⁣ 3. Nach der Kochzeit den Grünkohl und die Knoblauchzehe aus dem Wasser holen. In Selbiges die Pasta geben und nach Packungsanweisung kochen.⁣ ⁣ 4. Gib den Grünkohl, den Knoblauch und alle anderen Zutaten in einen Mixer. Gib – wenn die Nudeln fertig sind – 2-3 EL Pasta-Wasser dazu, das bindet aufgrund der Stärke. Nochmal mixen.⁣ ⁣ 5. Gieß die Nudeln ab, gib sie zurück in den Topf und darüber die Soße. Alles vermengen. Dazu optional veganer Feta als Topping. Guten Appetit!⁣ ⁣⁣ Was sagt ihr dazu - mögt ihr Grünkohl?⁣ ⁣
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Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das auf unterschiedliche Wege in der Küche gekocht werden kann. Insbesondere in der kalten Jahreszeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Begleiter zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Zusätzlich zu seinem köstlichen Geschmack ist Grünkohl auch sehr nahrhaft, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Hier stellen wir Ihnen einige schmackhafte Grünkohlrezepte vor, die Sie auf jeden Fall versuchen sollten.