KÜRBIS-KÄSE-SPÄTZLE: Das ultimative Herbst-Komfort-Food in nur 30 Minuten! #shorts - Schwäbisches Nationalgericht sind eine herzhafte Teigwaren- und Käse-Spezialität, die aus der Region Baden-Württemberg stammend ist, aber mittlerweile in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen das Rezept für Käsespätzle erklären.

Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist schnell und einfach. Es ist ein ideales Familienessen oder kann auch als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Die Kombination aus Käse und Nudeln ist besonders köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.

KÜRBIS-KÄSE-SPÄTZLE: Das ultimative Herbst-Komfort-Food in nur 30 Minuten! #shorts

Heute zeigen wir dir, wie du in nur 30 Minuten unglaublich leckere Kürbis-Käse-Spätzle zauberst. Dieses Rezept ist der perfekte Weg, um den Herbst zu genießen und dich mit köstlichem #kürbis und Käse zu verwöhnen. #spätzle #käsespätzle Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du dieses Gericht ganz einfach zu Hause nachkochen kannst. Du wirst sehen, wie einfach es ist, die Spätzle selbst zu machen und wie schnell sie zubereitet sind. Wir verwenden Kürbis und Käse als Hauptzutaten und geben ihnen einen herbstlichen Touch.

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es super einfach zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten erfordert. Mit unserer Anleitung und Tipps wird es dir gelingen, köstliche Kürbis Käse Spätzle zu zaubern. Wir freuen uns über jeden Like. Danke Vielen Dank dafür, dass du unser Video geschaut hast und wir hoffen, dass du das Rezept nachmachst und genießt. Bis zum nächsten Mal! DIeses Video enthält Produktplatzierungen von @LeifheitAG #Spätzle #Kürbisrezept

Für den Spätzleteig 300 g Spätzlemehl 3 Eier 1 TL Salz 150-200 ml Wasser

Für die Kürbis Käse Spätzle 1-2 EL Butterschmalz 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Zehen Knoblauch, fein gewürfelt 250 g Kürbis, geraspelt 175 g Bergkäse, Gerieben 50 g Parmesan, gerieben Salz und Pfeffer

1. Für die Spätzle alle Zutaten kräftig zu einem zähen, zähflüssigen Teig verrühren. Der Teig sollte beim Rühren Blasen schlagen. Den Teig nun 15 Minuten ruhen lassen. 2. Währenddessen in einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Den Kürbis hinzugeben und ebenfalls einige Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen. Den Spätzleteig in eine Spätzlepresse geben und portionsweise in das kochende Wasser pressen. Die Spätzle 2-3 Minuten kochen, bis sie an die Wasseroberfläche schwimmen und mit einer Schaumkelle herausheben. 4. Die fertigen Spätzle zur Gemüsepfanne geben. 2/3 des Bergkäses unterrühren. Mit dem Parmesan bestreuen und im Ofen bei maximaler Temperatur für ca. 5 Minuten gratinieren.

Ergibt 4 Portionen
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In Baden-Württemberg gibt es viele Varianten von Käsespätzle, die sich je nach verwendeter Käsesorte unterscheiden. Es gibt Varianten mit Bergkäse oder Gouda statt Emmentaler. Auch die Zugabe von gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie ist in manchen Rezepten üblich.

Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!