La recette du Welsh est un plat traditionnel qui nous vient tout droit des contrées britanniques. Ce mélange généreux de pain, de fromage, de bacon et de bière, est souvent accompagné de frites et de salade verte. Si vous cherchez une recette simple et gourmande pour épater vos convives, le Welsh est la réponse à vos attentes. Suivez le guide pour réaliser cette spécialité typique de la région nord de la France.

Recette du Welsh !

Hello tout le monde aujourd’hui je vous propose de réaliser un Welsh, recette d’origine Galloise, la recette est servie comme spécialité dans le Nord Pas de Calais et plus particulièrement sur la Côte d’Opale d’où je viens ;) Il y a différente façon de préparer le Welsh et aujourd’hui plusieurs variantes ( avec moutarde à l’ancienne, maroilles etc .. ) Je vous propose ici la recette traditionnelle. ( selon moi encore une fois ^^) Certains vont par exemple faire chauffer la bière en premier mais dans ma famille on la rajoute dans le fromage fondu.. Si vous n’avez jamais testé il le faut au moins une fois ;D haha

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▹ Les ingrédients pour 1 welsh/ 1personne : - 250g de cheddar ( marque Galloway, ne pas trop le chauffer pour ne pas faire ressortir le gras ) - 1 tranche de jambon - 1 grosse cs de moutarde - 1 tranche de pain - 1/2cs de bière brune ou ambrée ( à ajouter plus ou moins en fonction de la texture du fromage, il doit être fondant mais encore un peu crémeux) - Du poivre - 1 œuf pour avoir ce que l’on appelle un “Welsh complet”. Le Welsh classique est servi sans œuf.

- Vous pouvez mettre de la sauce Worcestershire https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/25-produits-anglais-dont-on-ne-peut-se-passer/Worcester-sauce-01

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#welsh #recette #fromage #cheddar

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▹ Vidéo écrite, filmée et montée par Cloé AMAT Ces contenus vidéo et texte sont protégés.
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source.
En résumé, la recette du Welsh est une spécialité culinaire délicieuse et facile à préparer. Ce plat typique du Nord de la France est parfait pour les jours d’hiver ou les déjeuners rapides. Avec quelques ingrédients simples et une petite dose de créativité, vous pouvez régaler votre famille ou vos amis avec ce plat copieux et savoureux. Alors, n’hésitez pas à l’essayer et à partager votre avis avec nous !