Focaccia tomates et olives est un pain plat italien délicieux qui est parfait pour accompagner un repas ou pour être dégusté seul. Fabriqué avec de la levure, de la farine, de l’huile d’olive, des tomates et des olives, ce pain est parfait pour les amateurs de saveurs méditerranéennes. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, chaque bouchée est un véritable plaisir pour les papilles. Découvrez comment préparer ce plat délicieux en suivant notre recette facile ci-dessous.

Focaccia tomates et olives

Cousine de la pizza, la Focaccia est une sorte de fougasse originaire d’Italie. Elaborée avec une pâte bien gonflée dans laquelle on a incorporé de la purée de pomme de terre. Elle est garnie de tomates cerises et d’olives qui sont piquées dans l’épaisseur de la pâte à la manière d’un clafoutis. Bien badigeonnée d’huile d’olive avant d’être enfournée, la focaccia sera moelleuse à souhait et délicatement parfumée. A l’apéro ou en repas, la focaccia fera l’unanimité auprès de vos convives. Son seul défaut : sa préparation nécessite des temps de repos qui rendent la recette assez longue à réaliser… Alors ? prêt à vous lancer dans cette aventure ? Allez vite à vos tabliers !

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Ingrédients :

300 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 20 cl d’eau 1 grosse pomme de terre (250gr) 300 gr de tomates cerises 100 gr d’olives dénoyautées 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d’origan

Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 2h + 30 min Temps de cuisson : environ 30 à 35 min à four 200°C

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En somme, la focaccia tomates et olives est une option savoureuse et polyvalente qui plaira à tous les appétits. Avec sa croûte croustillante et son goût méditerranéen, elle constitue un choix idéal pour un déjeuner rapide ou un apéritif improvisé. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette simple et délicieuse dès aujourd’hui ? Bon appétit !