La meilleure façon de… Réussir son tiramisu - 750g - Le tiramisu est un classique qui est apprécié dans le monde entier pour sa texture onctueuse et son goût luxuriant et délicieux. Il est simple à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une formule simple pour préparer un délicieux tiramisu à la maison.
Le tiramisu est un dessert parfait pour toutes les occasions, et il est facile à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez incorporer des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même substituer le café par du chocolat chaud pour une version chocolatée.
La meilleure façon de… Réussir son tiramisu - 750g
La recette pour réussir son tiramisu c’est par ici :
Ingrédients (pour 5 personnes) :
8 biscuits à la cuillère
250g de mascarpone
3 œufs
40g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 c à s d’Amaretto
1 grand expresso
Du cacao amer pour la finition
Préparation :
Préparation du sirop d’imbibage Mélangez l’Amaretto au café expresso
Tremper légèrement les biscuits pour qu’ils restent secs à coeur et mous à l’extérieur.
Disposez-les dans un grand plat.
Préparation de l’appareil Fouettez le mascarpone et ajoutez les jaunes d’œuf
Préparation des blancs en neige Montez les blancs en neige avec le sucre et la pincée de sel. Il ne faut pas les monter trop fermes.
Mélange des ingrédients Incorporez une première moitié des blancs en neige au mélange mascarpone et jaunes d’oeufs pour détendre le mélange.
Incorporez délicatement la seconde moitié pour assurer le côté mousseux du tiramisu.
Versez la préparation mousseuse sur les biscuits.
Dressage du tiramisu Tapez le plat sur une surface plane pour que le mélange se répartisse de façon homogène.
Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Saupoudrer de cacao amer avant de déguster.
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Le tiramisu est un met sucré parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous gâter. Avec cette recette facile, vous pouvez préparer un tiramisu délicieux et onctueux à la maison en rappel. Essayez-le et vous ne serez pas désappointé !