La MEILLEURE Tartiflette du Monde (selon moi) - La tartiflette est un plat typique de la cuisine hexagonale, originaire de la région Savoyarde dans les montagnes alpines de France. Cette recette est simple, savoureuse et réconfortante, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de patates, de lardons, d’oignons, de fromage reblochon et de crème fraîche épaisse.
La MEILLEURE Tartiflette du Monde (selon moi)
Salut les cuisiniers rebelles, aujourd’hui je vous montre comment réaliser chez vous la meilleure tartiflette du monde ! Tous les français mangent de la tartiflette en hiver. C’est un plat festif qui se consomme avec des amis autour d’un bon verre de vin rouge et de génépi. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette de cuisine, à base de gratin de pommes de terre, oignons, lardons, le tout gratiné au reblochon (fromage AOP des pays de Savoie). Cette recette au bon goût de tradition a été crée dans les années 80 afin de faciliter l’écoulement du reblochon ! Néanmoins, la « tartiflette au reblochon » obtient un Label rouge le 9 octobre 2014 : pour être certifié Label rouge, l’AOP Reblochon de Savoie doit être le seul fromage du plat, et constituer au minimum 20 % de la recette. De plus, le produit doit être gratiné au four traditionnel.
Note: Si vous ne trouvez pas de reblochon, prenez l’un de ces fromages : gruyère, taleggio, fontina, fromage à raclette ou peut-être un camembert ou un munster mûr (chaque fromage à pâte molle et fondant facilement fera l’affaire).
00:00 Introduction 00:50 Préparation pommes de terre 01:20 Préparation oignons et lard 02:05 Coupe fromage 02:20 Mélange ingrédients 03:05 Assemblage 03:50 Cuisson 04:15 Service 04:40 Conclusion
Ingrédients Quantités pour 4 personnes
1 kg pommes de terre 1 oignon de taille moyenne 250 g lard coupé en morceaux 500 g fromage qui pue 100 g crème fraîche (en option) sel poivre
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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les froides soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et est très goûteuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la Savoie, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.
En bref, la tartiflette est un plat festif et chaleureux, qui est très apprécié en France. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en tribu ou entre amis.