La recette des gaufres de Liège - La préparation de gaufre est une formule classique et simple à réaliser, qui est aimée dans de nombreuses sociétés à travers le monde. Les gaufres sont des desserts craquantes et un peu adoucies, qui peuvent être dégustées comme petit déjeuner ou dessert. Dans cet post, nous allons vous présenter la formule de gaufre traditionnelle.
Cette formule de gaufre est très accessible à suivre et permet d’réaliser des gaufres savoureuses et croquantes à chaque fois. Vous pouvez également intégrer d’différents ingrédients à la pâte pour changer les goûts, comme des pépites de cacao, des fruits secs ou de la cannelle.
La recette des gaufres de Liège
Choisissez votre camp : gaufre de Liège ou gaufre de Bruxelles. Cette grande spécialité, associée à la Belgique, se décline en deux grandes recettes. L’ancêtre de la gaufre, ce sont les galettes que les hommes du néolithique faisaient chauffer sur des pierres brûlantes. Les Grecs avaient déjà inventé le principe du moule de cuisson, mais celui-ci était plat. C’est au 13e siècle qu’on voit arriver les fameuses plaques à trou, inspirées des alvéoles que l’on trouve dans les ruches. Longtemps, les gaufres ont été salées, des sortes de substituts au pain composé de farine et d’eau.
ABONNEZ-VOUS pour plus de vidéos : http://bit.ly/radioE1 LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video
Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
https://i.ytimg.com/vi/SAK8T-HbPGE/hqdefault.jpg
source.
Les gaufres peuvent être appréciées à tout moment de la journée, que ce soit pour le goûter ou l’entremet. Elles peuvent être servies avec une tasse de café ou de tisane, ou associées d’une boule de glace pour une touche de gourmandise supplémentaire.
En somme, la recette de gaufre est un classique de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à l’essayer chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et simples à faire. Bon appétit !