La recette TRADITIONNELLE des CRÊPES SUZETTE pour la CHANDELEUR - La crêpe est très populaire de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Voici, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.
En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut faire sauter la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.
La recette TRADITIONNELLE des CRÊPES SUZETTE pour la CHANDELEUR
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Matériel nécessaire à la recette des crêpes Suzette : • Crêpière : https://amzn.to/3DfVUgF • Presse-agrume : https://amzn.to/3wy9nfU • Râpe microplane : https://amzn.to/3rDCM6g • Grande sauteuse : https://amzn.to/3jclb4C • Chalumeau : https://amzn.to/405Ne6r
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Ingrédients pour une vingtaine de crêpes Suzette : Pâte à crêpes : • 500 g de farine fluide • 90 g de sucre en poudre • 1 verre d’eau (150 ml) • 3 œufs • 50 g de beurre • 1 L de lait
Sirop au beurre d’orange : • 4 oranges • 40 g de sucre en poudre • 60 g de beurre • 10 cl de Grand Marnier
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La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2023/01/recette-des-crepes-suzettes.html
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source.
Les crêpes sont un plat populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des établissements dédiés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.
En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par les Français de tous âges.