LA TARTIFLETTE ULTRA CRÉMEUSE - RECETTE DE SAVOYARD (ENG SUBT) - La tartiflette est un plat typique de la cuisine française, originaire de la région de Savoie dans les Alpes françaises. Cette recette est facile, savoureuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de pommes de terre, de lardons, d’oignons émincés, de fromage reblochon et de crème fraîche épaisse.

LA TARTIFLETTE ULTRA CRÉMEUSE - RECETTE DE SAVOYARD (ENG SUBT)

Dieu les amis !

Bienvenue en #savoie, le berceau de mes racines ! Je vous propose cette #recette de la #tartiflette comme je l’aime c’est à dire gourmande et généreuse !

Voici ma RECETTE pour 4 bons mangeurs :

Les courses : - 1,2kg de pommes de terres - 2 oignons - 400g de lard fumé - 1 reblochon AOP - 15cl de vin blanc sec de Savoie - 1 gousse d’ail

Comment on fait ?

0. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. 1. Laver, éplucher puis couper les pommes de terre en cubes ou tranches. 2. Les cuire 20 minutes à partir de l’ébullition, départ eau froide. 3. Eplucher puis émincer finement les oignons. 4. Détailler la poitrine fumée en lardons. 5. Dans une casserole sans matière grasse, faire revenir les lardons, laisser colorer puis ajouter les oignons émincés, laisser colorer 5 minutes. 6. Déglacer au vin blanc, laisser réduire puis verser la crème épaisse (selon vos gouts). 7. Laisser mijoter puis assaisonner. 8. Frotter votre plat avec une gousse d’ail puis verser le mélange dedans. 9. Découper le reblochon en 4 puis poser-les de façon à recouvrir la préparation. 10. Faire gratiner 15 minutes (selon votre four) jusqu’a ce que le dessus forme une belle croute dorée. 11. A déguster avec une salade verte et un verre de blanc sec de Savoie. Chignin, Apremont, Rousette.

Bon Appétit ! Arvi’Pa !
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source.

Cette recette de tartiflette est parfaite pour les froides soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très savoureuse. Le reblochon, fromage typique de la région savoyarde, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.

En bref, la tartiflette est un plat festif et chaleureux, qui est très apprécié en France. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en tribu ou entre amis.