La vraie Tartiflette au reblochon recette traditionnelle lola cuisine #shorts - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine hexagonale, originaire de la région de Savoie dans les Alpes françaises. Cette recette est facile, délicieuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de pommes de terre, de petits lardons fumés, d’oignons émincés, de reblochon fondant et de crème fraîche.

La vraie Tartiflette au reblochon recette traditionnelle lola cuisine #shorts

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thermomix https://amzn.to/3IEetNr Ingrédients 500 g d’oignon jaune 500 g de reblochon 1 morceau de beurre poivre sel 1 kg de pomme de terre type Charlotte 200 g de jambon fumé coupé en dés 40 cl de vin blanc (Vin blanc de Savoie sec type Apremont de préférence)

ÉTAPE 1 pomme de terre Faire cuire les pommes de terre à l’eau.

ÉTAPE 2 Eplucher les pommes de terre cuites, et les détailler en rondelles un peu épaisses.

ÉTAPE 3 oignon jaune beurre jambon fumé Dans une poêle, faire fondre les oignons émincés dans le beurre, puis ajouter le jambon et les pommes de terre; laisser mijoter 15 min.

ÉTAPE 4 vin blanc sel poivre Ajouter le vin blanc, saler légèrement, poivrer; et mélanger.

ÉTAPE 5 reblochon Répartir la préparation dans un plat à gratin, et déposer dessus le reblochon coupé en deux dans l’épaisseur.

ÉTAPE 6 Recouvrir d’une feuille d’aluminium et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

ÉTAPE 7 5 minutes avant la fin de la cuisson, enlever le papier aluminium et faire gratiner pour donner une jolie couleur.
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Cette recette de tartiflette est idéale pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très savoureuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la Savoie, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.

En bref, la tartiflette est un plat festif et chaleureux, qui est très apprécié en France. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en tribu ou entre amis.